19 dinge wat jy nooit in 'n lugbraaier moet kook nie

Aartappels in die lugbraaier

Lugbraaiers het baie gewild geword weens die gemak en gemak van die maak van 'n wye verskeidenheid vinnige maaltye. Kookkenners beveel aan om 'n lugbraaier te gebruik om bevrore kos voor te berei, koekies te bak en selfs spek te 'braai'. Vir die oningewydes is 'n lugbraaier is eintlik glad nie 'n braaier nie, maar meer soos 'n countertop konveksie oond gebruik 'n bietjie olie. Die toestel sirkuleer warm lug met 'n interne waaier vir vinniger kooktye as die meeste standaard konveksie- of huishoudelike oonde.

Behalwe vinniger resultate, is lugbraaiers ontwerp om 'n gesonder alternatief vir gewone braaiers te wees. Die lugbraaier s'n gesondheidsvoordele is die gevolg van die vermindering van skadelike verbindings wat gereelde diepbraaiers produseer wanneer olie tot hoë temperature verhit word. In werklikheid kan die geëlimineerde verbindings eintlik vervang word deur ander skadelike chemikalieë as voedsel verkool of verbrand word. Die vermindering van swaar olie in die algemeen plaas mense egter op die pad na gesonder eet. Die Cleveland Clinic gevind dat die meeste mense hul kalorie-inname gemiddeld met 70 persent tot 80 persent verminder wanneer hulle lugbraaiers gebruik.



Ten spyte van die vindingrykheid van die toestel, wil u vermy om 'n lugbraaier te gebruik vir spesifieke voedsel daar buite. Die resultate kan wissel, maar sommige voedselsoorte droog in plaas van braai, te gaar of maak net 'n gemors. Huiskokke met gesondheid en gemak in gedagte kan ook kreatief raak om van die volgende kos op die 'nee'-lys 'n heerlike luggebraaide gereg te maak.

1. Gebraaide kos met nat beslag

lugbraaier koringhonde

Bierbeslag op gebraaide vis, mieliehonde en bedekte vlerke sal in 'n heerlike dop bros as jy in olie braai. Die warm oliebad in 'n friteuse stel die nat buitenste laag deur die beslag vinnig af te droog in die kenmerkende bros bedekking. Lugbraaiers is egter nie bedoel om nat beslag of bedekking te hanteer nie, ongeag wat die naam voorstel. Binne 'n droë lugbraaier is daar niks om die nat beslag aan te sit nie. In plaas daarvan sal tradisionele beslag net drup terwyl die kos kook. U berei dalk lekker mieliehonde vir die gesin voor, maar u sal eintlik net 'n gemors kry.

Is jy steeds lus vir die gekruis met die lugbraaier? Kokke moet raak kreatief met 'n lugbraaier maak gebraaide hoender, visstokkies of schnitzel deur eerder aan te pas by die sterk punte van die masjien. Eenvoudig droë laag deur u kos in mieliemeel of broodkrummels te bagger as alternatief vir 'n tipiese nat mengsel. Voeg dan die speserye en kruie by voordat dit in die lugbraaiermandjie gegooi word.



2. Broccoli

Oorgaar lugbraaier broccoli

Miskien wil u broccoli in u lugbraaier kook, maar lugbraaiers kan kos laat droog word. Broccoli sonder olie kan selfs in stof verander. Asof dit nie moeilik genoeg was om kinders te kry om hul groente te eet nie. In vergelyking, Stephanie Pixley , adjunk-voedselredakteur van America's Test Kitchen, het bevind spruitjies is lugbraai-vriendelik deur genoeg vog te behou. Broccoli, aan die ander kant, word net nie dieselfde nie.

Maar gelukkig is lugbraaierbroccoli nie 'n verlore saak nie. Lugbraaiers braai groente baie vinniger as die meeste huishoudelike oonde. Om hierdie rede moet resepte aangepas word om die hoë hitte en geforseerde lug te weerstaan ​​wat ontwerp is om die kos in 'n lugbraaier te kook. Kou hardop uit beveel aan dat u die blommetjies in stukke van soortgelyke grootte sny, sodat kleiner stukke nie vinniger as ander kook en droog word nie. Gooi die broccoli met poeierkruidjies in plaas van vars om nie te verbrand nie. Die ware geheim is om dan een eetlepel water onder in die lugbraaier te gooi. Die brokoli-byt van die lugbraaier is meer geneig om sag te bly en brand nie. Op hierdie manier sal u broccoli vinniger hê - en sonder die onaangename nasmaak.

3. Hele gebraaide of heel hoenders

Heel geroosterde hoender in 'n lugbraaier

As u wonder of lugbraaiers net 'n foefie is, wees gerus, hierdie kombuisgereedskap kook veel meer as patat en vingerhappies. Die vermoëns daarvan is egter beperk as dit by volbraai en hele hoenders kom. Die mandjie of kookrakke is, afhangend van die model, kleiner in hul kapasiteit as 'n oond, dus 'n gebraaide pas dalk nie. Stephanie Pixley , adjunk-voedselredakteur van America's Test Kitchen, verduidelik die kant van die gebraaide naaste aan die hittebron sal goed uitdroog of goed brand voordat die ander kant deeglik kook. Hoender word uiteindelik uitgedroog met 'n rotsvaste buitekant in 'n lugbraaier.



Die uitgawe is dit waarskynlik dat u die braaivleismandjie oorvol is as u 'n hele hoender of braaivleis byvoeg. Warm lug moet sirkuleer sodat 'n lugbraaier kan werk. Om korrek te wees kook hoender in 'n lugbraaier , moet u 'n paar stukke op 'n slag kook in plaas daarvan om die hele voël tegelykertyd binne te plaas. U moet die borste na onder hou en dan met die vel na bo eindig, aangesien lugbraaiers van bo af verhit. Hierdie truuk help om seker te maak dat u vel bros is en dat die vleis sappig bly. U kan ook gate in die dye en trommelstokkies steek om die vet te help smelt.

4. Meeste kaas

Lugtbraaier geroosterde kaas

Om 'n klassieke gegrilde kaas te smelt of tuisgemaakte jalapeño-poppers in 'n lugbraaier te maak, kan probleme veroorsaak. Flitssmelting van sommige Midwesterse kaasstrokies sal lekker wees, maar net soos nat beslag, maak die smelt 'n groot gemors. Vars kaas is veral problematies vir 'n lugbraaier.

Kaas is een van die kos wat kokke moet aanpas. Bevrore kaas voorkom dat die kaas vinnig smelt en brand onder die hitteontploffing.

Een resep verduidelik as u die snye kaas binne-in die brood vou, 'n lugbraaier gebraaide kaas sal nie brand nie. Die brood moet dalk ook geweeg word sodat die brood nie afgly nie. Met ander woorde, dit is 'n bietjie ekstra werk as die lugbraaier ontwerp is om eenvoudig en maklik te wees. Gegrilde kaas is miskien 'n klassieker wat op die stoofplaat moet bly. Vir kaasburgers in die lugbraaier, MommyHatesCooking.com gebruik aluminiumfoelie om oorspoeling te voorkom en om aan die einde van die nag 'n vassitige gemors te voorkom. Die aluminiumfoelie moet opgerol word om lug te laat sirkuleer. 'N Bietjie kleefwerende kookspuit maak dit ook makliker om uit die foelie te verwyder.

5. Hamburgers

Medium-seldsame burger, nie van 'n lugbraaier nie

Hamburgers is 'n klassieke gunsteling, en almal verkies hoe om dit voor te berei. Baie kokke is trots op hul vaardighede in die braai, of hulle dit nou aanbied Midwest-smash burger of om daarop aan te dring dat 'n pattie tot perfeksie gekook word, moet slegs dra tamatiesous . Die rooster is dalk die beste plek vir u medium-seldsame skeppings as dit vir u ononderhandelbaar is. Sjef Ken Wiss vertel Geestelike Floss om die kante van die burger in plaas van die bokant te druk om te weet wanneer dit klaar is. 'N Ware medium-seldsame pattie sal veerkragtig wees.

Om 'n medium-seldsame burger in 'n lugbraaier te kook, is ingewikkeld, omdat die gedwonge lugmetode van 'n lugbraaier nie ontwerp is vir die nuanses van die burger nie. 'N Medium-seldsame burger se ideaal temperatuur is 130 grade Fahrenheit, wat 'n pienk en warm binnekant tot gevolg het. Business Insider verslae bereik halfgaar aan die binnekant van die pattie neem dit nie lank in die lugbraaier nie. Die buitekant van die burger het egter nie tyd om bruin te word nie. Burgers is 'n plek waar char heerlik is, indien nie 'n noodsaaklikheid vir sommige etes nie. Maar lugbraaiers kan maklik 'n welgemaakte burger produseer. As dit is waarvoor u gaan, kook u burger in u lugbraaier. Ons sal nie oordeel nie.

6. Rys

Rys nie uit 'n lugbraaier nie

Lugbraaiers is ontwerp om kos droog te maak deur warm lug maklik in die kamer te laat sirkuleer. Soortgelyk aan 'n konveksie-oond word kos dan op 'n hoë hitte eweredig gekook. Rys en ander korrels wat in kookwater ondergedompel moet word, kan nie in 'n lugbraaier gekook word nie. U kan vra, waarom kan u nie kook korrels in 'n lugbraaipan plaas in plaas? Die Food Network berig dat die verwarmingspaneel en die waaier nooit die temperatuur in die masjien warm genoeg sal kry om die water te kook nie. Met lou water kan die korrels nie behoorlik kook nie.

Pasta en ander korrels kan met 'n bietjie olie in die lugbraaier gekook word en dan gebraai word. Al die vloeibaar-swaar korrels moet eers op 'n stoof of rysstoof gekook word. Rysstowwe is nog 'n tydbesparende toestel wat die raaiwerk uit 'n etenstafel-kram haal. Dit bied dieselfde voordele as u kan instel en vergeet. Die duo-metode kan 'n tydbesparing wees as u op soek is na 'n eenvoudige maaltyd sonder om waaksaam oor die stoof te moet staan. Voeg eier, sriracha en groente by vir 'n roerbraai vir ekstra pizazz.

7. Rou groente

Groente in lugbraaier

Sekere groente is regte wenners met 'n lugbraaier. Ander is regtig 'n dud. Soortgelyk aan die manier waarop 'n resep vir broccoli met lugbraaier moet speel volgens die sterk punte van die toestel, bied ander rou groente 'n soortgelyke uitdaging. 'N Lugbraaier het nie dieselfde superkrag bo rou produkte nie. Die Krazy Coupon Lady verduidelik dat die resultate geneig is om sag en ongekunsteld te wees, ongeag die temperatuur. As rou groente by 'n roerbraai of ander gereg gevoeg word, is die resultate baie meer konsekwent.

Lugbraaier geresenseer het dit berig bevrore groente is 'n beter opsie vir 'n lugbraaier. Bevrore groente kan meer vog van die ys behou, en dit het 'n voordeel, aangesien die lugbraaier geneig is om voedsel met 'n lae olie- of voginhoud te dehidreer. Bevrore groente word ook kort daarna geoes en word gewoonlik op pyp rypheid gepluk. Dit beteken bevrore groente kan baie varser wees as rou produkte in die kruidenierswinkelgang. U hoef ook nie bekommerd te wees oor die voedingswaarde nie. Die Akademie vir Voeding en Dieetkunde verslae bevrore voedsel hou hul vitamiene en minerale in sommige gevalle beter as vars kos. Nou kan u bevrore kos as nog 'n gesonde tydbesparing in u gereedskapskas byvoeg.

8. Droë geurmiddels

gekruide hoender in lugbraaier

Ten spyte van die uiteenlopende ontwerp, almal lugbraaiers werk deur warm lug te sirkuleer . 'N Waaier beweeg hitte so vinnig in die kamer in dat dit soos 'n klein windtunnel is. Droog vryf met fyn speserye soos peper, sout en blaaragtige of bestanddele, moet spaarsamig gebruik word. Los geurmiddels sweep om die houer in plaas daarvan om aan die kos vas te hou en te geur. Voortgesette oorgeurmiddels kan die masjien selfs verstop. Boonop is dit 'n vermorsing van jou speserye.

Die oplossing vir droë gekruide kos in 'n lugbraaier? Just Cook beveel aan dat gekruide kos in 'n bietjie olie of mosterd bedek word om speserye te laat vassit. Selfs groente met 'n droë oppervlak moet vochtig word voordat dit geur word, om te voorkom dat gedroogde speserye afvlieg of deur die mandjie val. Boonop help 'n bietjie olie groente om te kry en speserye dra 'n bevredigende smaak by. Selfs sout en peper kan dieper smaak as u gesond eet.

9. Olyfolie

Lugtbraaierolie

Lugbraaiers is vol teenstrydighede, maar dit kan 'n eenvoudige en prettige manier wees om 'n maaltyd te kook. Nee, 'n lugbraaier is nie tegnies 'n 'braaier' in die tradisionele sin nie. Hulle vereis ook nie dat u heeltemal van olie moet afsien nie. Eenvoudig resepte beveel aan om 'n alternatief vir olyfolie te gebruik tydens lugbraai, want ander olies het 'n laer rookpunt. Een rede waarom u na olies met lae rookpunte oorslaan, is dat u voedsel 'n vreemde nasmaak kan ontwikkel. Die jurie is nog steeds uit as rookolie kan ook gesondheidsrisiko's veroorsaak. Plantaardige olie, canola-olie en grondboontjie-olie is tydens braai hoë rookpuntolies , wat help om hierdie probleem te vermy. Daarbenewens, Voorkoming berig kook met ligte olyfolie in plaas van suiwer olyfolie is 'n beter opsie.

Om olyfolie heeltemal oor te slaan, het sy eie nadeel. Gesonde olies is 'n noodsaaklike stapelvoedsel. Die Cleveland Clinic daarop te wys dat die misloop van gesonde vette in olyfolie eintlik kan beteken dat u gesondheidsvoordele misloop. Alhoewel 'n lae-vet en luggebraaide dieet nogal aanloklik kan klink, meld die kliniek dat u nie die voordele van die goeie vette uit verskillende plantaardige olies wil misloop nie. Dit is maklik om te vergeet dat hoë gehalte vet 'n vereiste is vir die brein- en hormoongesondheid in matige hoeveelhede. Wees dus nie bang om olie met 'n hoër rookpunt as olyfolie by te voeg nie.

10. Delikate blaargroentes

Lugbraaier boerenkoolskyfies

Groente in 'n lugbraaier moet noukeurig gekies word. Vegetariese Ma beveel aan dat u delikate, blaargroentes of enige voedsel moet vermy sonder dat dit gewig het. Die gedwonge hitte van die lugbraaier stoot lug vinnig om, sodat voedsel wat deur die lug opgetel word, die verwarmingselement kan tref. Danksy lugbraaiers wat u kos by hoë temperature gaarmaak, is dit baie maklik om voedsel te verbrand wat nie eweredig gaar is of sit nie. Die Nasionale Kankerinstituut verslae dat verbrande of gerookte voedsel kankerverwekkend kan wees. Alhoewel lugbraai gerieflik kan wees, wil u waarskynlik nie groente grawe wat nie net sleg smaak nie, maar ook slegte gesondheidsresultate kan lewer.

'N Uitsondering op die reël oor blaargroentes is hartlik boerenkoolskyfies . Een resep vra vir 'n ligte laag olie, 'n strooi sout en addisionele geurmiddels na u keuse. Die boerenkool kan in stukke geruk word en in een egalige laag versprei word. Die gebruik van 'n metale lugbraaierrak is die oplossing van die skrywer vir setperke wat vlug. Vir 'n groter peuselhappie moet luggebraaide kale skyfies in sarsies voorberei word. Die boerenkoolskyfies moet vier tot vyf minute op 375 grade Fahrenheit gekook word en halfpad geskud word om te gaar te word. Dit word aanbeveel om die brandpotensiaal na drie minute fyn dop te hou.

11. Te veel kos

lugbraaier garnale

Die grootte van die lugbraaier bied sekere beperkings. Ekstra-groot lugbraaiers klok op 16 liter, maar die gemiddelde is net twee tot drie liter. NBC Nuus berig dat 'n standaard lugbraaier dit net nie vir 'n gesinsmaaltyd sal sny nie. 'N Lugtbraaier van 2,75 liter het 'n halwe pond garnale in die bodem van die braaier se mandjie gehou, met ruimte vir die nodige lugstroom om die kos te sirkuleer en te bruin. Die verslaggewer het verduidelik dat dit gelei het tot 'n ligte middagete vir twee mense. Om 'n gesin te voed, sou beteken dat u 'n tweede sarsie en meer wag tyd moes kook. Hierdie addisionele gaarmaaktyd verslaan die doel vir sommige kokke. Kookgroepies kan 'n goeie taktiek wees as die set-en-vergeet-metode steeds etenstyd vergemaklik.

Die grootte kom ook ter sprake wanneer lugbraaispek in gesinsgrootte hoeveelhede. In een oorsig is gevind dat olie uit 'n groot hoeveelheid spek van die binnekant van die mandjie oorloop. Op die ou end kan konvensionele lugbraaiers beter geskik wees vir paartjies, sowel as vir versnaperinge, soorte en natuurlik tuisgemaakte nagereg.

12. Hoendervlerkies

lugbraaier hoendervlerkies

Hoendervlerkies is nie 'n dwaas resep vir 'n lugbraaier nie. Proe skrywer Terrence Doyle berig oor 'n teleurstellende ervaring met die maak van lugbraaier hoendervlerkies . Die lugbraaier se windstorm van hitte het die pluimvee tot 'n gebarste en leeragtige gemors dehidreer. Daar is baie resepte wat anders sê oor die kook van braaivleisvleis. Onthou egter dat die handleiding vir die lugbraaier die beste hulpbron is as dit by resepte vir u gunsteling maaltye kom.

Kokke moet oplettend bly om algemene slaggate te vermy wanneer hulle braaivleisbraaiers kook. Kooklig se Andrea Nguyen beveel aan om die konsep van braai te heroorweeg wanneer u hierdie tydbesparende toestel gebruik. Om die bros vlerke te skep, bedek dit met 'n bietjie eier en 'n olie olie om die bedekking aan te moedig om aan die buitekant te kleef. Dit is ook 'n gesonder keuse. MyFitnessPal berig a diepgebraaide hoenderdye sal u ongeveer 250 kalorieë en 19 gram vet terugsit. Maar 'n luggebraaide een het slegs 135 kalorieë en vyf gram vet. Ekstra kruie kan die smaak vervang wat u sal mis as u braai.

13. Roosterbrood

Roosterbrood

Teoreties sou die kombinasie van warm, waaiende lug en 'n groot oop ruimte 'n lugbraaier die ideale plek maak om roosterbrood te maak. Klink net soos 'n broodroosteroond met die ekstra lekkerheid van die woord 'braaier' daarby, of hoe? Nie so vinnig nie, sê een kenner.

'Toast is 'n groot nee-nee, want dit waai rond sodat dit geen goeie werk lewer nie,' David Jarvis, die uitvoerende sjef vir lugbraaier. NuWave , vertel Fyngedruk . 'Sommige mense sal sê dat dit goed kan rooster, maar dit is nie 'n broodrooster nie, en lugbraaiers werk nie goed daarvoor nie.'

Hy het verder vertel dat roosterbrood op 'n elektriese rooster 'n goeie alternatief kan wees as u 'n roosterbrood in iets anders as 'n broodrooster wil maak. Selfs 'n tradisionele oond kan werk. Maar die kombinasie van 'n klein kamer en 'n kragtige waaier beteken dat u roosterbrood uiteindelik oral waai en krummels deur die kamer versprei. En dit is uiteindelik nie die ideale manier om jou brood te verbruin nie.

14. Springmielies

Springmielies

Miskien herinner u u aan 'n herinnering uit die kinderjare waar u ma olie en springmieliepitte in 'n pot gesit het wat u gewoonlik vir spaghetti gebruik het, en 'n paar minute later geskommel het, het sy 'n groot, vetterige bak met springmielies . Want, ja, in die dae voor mikrogolfpopcorn en Jiffy Pop is popcorn tradisioneel in 'n klein kamer met ekstra hitte gemaak. Wat baie soos 'n lugbraaier klink. Maar David Jarvis, die uitvoerende sjef vir lugbraaier NuWave , vertel Fyngedruk om nie die ou manier van springmielies met die maak van dit in 'n lugbraaier te verwar nie.

burger in 'n blikkie

'U moet tot 400 grade opskiet vir springmielies, en die meeste lugbraaiers kry nie soveel hitte nie,' het hy gesê. 'Dit is een wat ons net nie kan doen nie.'

Hy het egter daarop gewys dat NuWave 'n trommel-bykomstigheid verkoop wat moontlik springmielies kan laat spring, want dit verhoog die hitte rondom die binnekant. Dit alles gesê, as u 'n mikrogolfoond het, is dit 'n makliker roete om popcorn te maak. Of gaan net terug stoof toe.

15. Salm of ander vis

Geroosterde salm behoort nie

Geniet jou ete wys daarop dat te gaar salm 'n groot fout is, wat die duur vis in 'duur' kattekos 'maak. In dieselfde artikel word ook aanbeveel dat die vis gereeld nagegaan word om seker te maak dat dit gedoen word, maar nie te veel gekook word nie. Dit klink na baie werk, en as u meer van die 'stel dit en vergeet die tipe' is, kan u in die versoeking kom om salm in 'n lugbraaier te gooi en dit magies te laat werk.

Maar dit is nie so maklik nie, David Jarvis, uitvoerende sjef vir lugbraaier NuWave , vertel Fyngedruk. 'Die idee van 'n lugbraaier is baie keer dat u dit aanskakel, op start druk, 'n tyd insit en wegstap,' sê hy. 'Ons dink nie dit is so eenvoudig nie.' Hy het benadruk dat die negering van salm daartoe sal lei dat dit te gaar word as wat dit in 'n pan kan wees, en as jy lugbraai sodat jy kan werk tydens die kook, is salm nie 'n goeie idee nie.

16. Die meeste snye steak

Welgedaan steak moet nie

Dit is nie net gebraai en hoenders wat nie goed vaar in lugbraaiers nie. Dikker snye van biefstuk kan ook 'n ramp wees as u dit probeer gaarmaak. Net soos wat burgers geneig is om goed gedaan te word in 'n lugbraaier, is dit ook moeilik vir steaks om 'n perfekte medium-rare uit te kom.

'Mense is geneig om nie te verstaan ​​hoeveel tyd hulle moet neem voordat hulle dit oorgee nie,' het David Jarvis, die uitvoerende sjef van die lugbraaier, gesê. NuWave , vertel Fyngedruk . 'Mense sal gaan TV kyk, in die tuin gaan speel en met hul kinders speel, en intussen word u produk nie gemonitor nie. Dit word bruin bo-op en sag en pap aan die onderkant. '

Jarvis het herhaal dat 'n lugbraaier nie 'n towerkoker is nie en dat vleis nog tydens die kookproses gekontroleer moet word. Hy het 'n vleistermometer aanbeveel as u steak wil kook, maar het daarop gewys dat dit moeiliker is om perfek in 'n lugbraaier te rooster as wat sommige dink.

17. Koek

Halloween koekblik

Om in 'n lugbraaier te bak, is 'n mengelmoes. Insider , lys byvoorbeeld koekies onder die beste dinge om in 'n lugbraaier te maak Amerika se toetskombuis Die adjunk-voedselredakteur, Stephanie Pixley, sê dat sy dit geniet om klaargemaakte bevrore koekies byderhand te hou, sodat sy 'n paar kan hê sonder om 'n hele bondel te maak. Dit gesê, hoewel koekies ideaal kan wees, is groter gebak soos koek nie.

'Dink aan 'n koek, jy gooi beslag in 'n houer, so nou moet jy dit bedek sodat dit nie rondwaai of swart word nie', David Jarvis, uitvoerende sjef vir lugbraaier NuWave , vertel Fyngedruk . 'Intussen is dit nog rou binne. Dit is dus 'n uitdaging. '

Jarvis erken dat goed gekruide liefhebbers van koekies in 'n lugbraaier kan koek, maar dit is 'n baie meer gevorderde konsep as byvoorbeeld visstokkies. Hy stel voor om met iets eenvoudigs te begin en om te beweeg na bak.

18. Spek

Spek

Teoreties sou 'n dun, vetterige vleis soos spek ideaal wees om 'n lugbraaier te kook. Warm lug verhit die vet genoeg om die vleis te kook tot dieselfde heerlike brosheid wat u op 'n roosterpan kan kry. En hoewel die finale produk goed uitkom, kan dit wat dit in die lugbraaier agterlaat, die hele ervaring verminder.

Die kundiges by Voedselnetwerk waarsku dat al die warm, waaiende lug moontlik heeltemal bros spek is, maar dat dit ook 'n perfekte gemors in die lugbraaier maak. Omdat die lug met sulke hoë snelhede rondbeweeg, blaas dit ook die spekvet oor die binnekant van die braaier en laat dit 'n nare toneel aan die kante van die kamer. Hulle beveel aan dat u kalkoen spek of 'n ander, maerder opsie gebruik (soos plant- of vegan spek) om u skoonmaaktyd na ete te verminder.

19. Ontwaterde kos

Uitgedroogde kos

Alhoewel hulle vaagweg lyk, moet u u lugbraaier nie verwar met die voedingsmiddel wat u was nie hierdie naby aan koop op laatnag-TV. Alhoewel albei lug en elektrisiteit gebruik om te kook, sirkuleer lugbraaiers lug teen baie hoër snelhede as 'n dehidrator vir voedsel, en die tipiese klein stukkies beesvleis, vrugte of alles wat u probeer uitdroog, sal nie naastenby so goed doen in 'n lugbraaier.

'Lugbraaiers sal dit doen', David Jarvis, uitvoerende sjef vir lugbraaier NuWave , vertel Fyngedruk wanneer u gevra word oor die uitdroging van voedsel. 'Maar baie wat u uitdroog, is klein stukkies, en tensy u 'n manier het om dit vas te hou, sal hulle die produk rondblaas.'

Stel jou voor 'n tornado wat 'n hele vrag plantainchips opgetel het, en jy kry die idee hoe die binnekant van jou lugbraaier sal lyk as jy kos uitdroog. Alhoewel Jarvis aanraai dat die lugbraaier nie die beste tegniek is om kos te dehidreer nie, is hy vasbeslote om 'n manier te vind om kos te hou terwyl die lug waai, as u daarop aandring.