Lugbraaier-hardgekookte eiers Resep gereed binne minder as 30 minute

hardgekookte eiers Angela Latimer / Mashed

Of u nou op soek is na heerlike ontbytidees, vinnige en maklike middagetes, of 'n lekker begeleiding by die aandete, eiers is 'n goeie idee redelik veilige weddenskap . Om roerei, gebraaide en gepocheerde eiers te bemeester, kan 'n hele wêreld van lekkernye oopmaak, maar wat van lugbraaier, hardgekookte eiers? Kosskrywer en resepskepper Angela Latimer by Bak dit met liefde het 'n baie maklike manier ontwikkel om die perfekte eier te behaal met behulp van die internet se gewildste kookhulpmiddel.

As u op TikTok is en aan #FoodTok deelneem, is dit waarskynlik dat u die kuns van lugbraai basiese bestanddele om nuwe geregte te skep. Daar is soveel metodes om 'n hardgekookte eier te kook, van die kitspot tot die gaarmaak daarvan op die stoof. 'N Lugbraaier kan u egter help om die eiers wat u wil hê, baie hoër te maak, maar in die breuk van die tyd wat ander metodes neem. Kom ons kyk hoe.



Voorverhit u lugbraaier

Stel u lugbraaier se temperatuur in Angela Latimer / Mashed

Voordat u met 'n nuwe kombuisgereedskap begin kook, is dit altyd goed om te voel hoe dit werk. Lugbraaiers is baie nuttig as u voedsel wil kook wat andersins olies of vette gebruik, aangesien die sirkulasie van warm lug die kos gaarmaak. Dit word gewoonlik gebruik vir geregte soos patat, hoenderkluitjies en gebraaide kluitjies.

Voordat u die eiers in u lugbraaier gooi, moet u dit voorverhit tot 250 grade Fahrenheit. Deur u lugbraaier voorverhit voordat u die eiers inbring, help u hulle om eweredig deur te kook en te verseker dat die eiers heeltemal hardgekook word teen die tyd dat u dit uithaal.

Plaas u eiers in louwarm water

Eiers in warm water Angela Latimer / Mashed

Hardgekookte eiers lyk dalk na 'n redelike eenvoudige resep. Daar is egter dinge wat u kan doen om die proses vir u baie makliker te maak as u u bestanddele gaarmaak.



Dompel u eiers in 'n bak louwarm water terwyl u lugbraaier voorverhit. Dit behoort nie baie lank te duur nie. Dit kan na 'n onbeduidende stap lyk, maar as u eiers net uit die yskas gekom het, kan die warm water help om krake te voorkom en u eiers doeltreffender te kook. Die water hoef die eiers net deur te warm, en u kan dit droog klop sodra die lugbraaier voorverhit is.

Haal u lugbraaiermandjie uit en plaas eiers in

Eiers in die lugbraaier Angela Latimer / Mashed

Alhoewel dit nie altyd die geval is nie, kom baie lugbraaiers met 'n afneembare mandjie. Dit kan nuttig wees as u bestanddele delikaat of deurmekaar is. Haal die mandjie sodra u lugbraaier 250 grade Fahrenehit bereik en u eiers warm is. Plaas die eiers saggies in die mandjie. Wees versigtig om nie die eiers te laat val nie en brand nie.

Lugbraaiers werk die doeltreffendste wanneer die warm lug vrylik kan sirkuleer, dus moenie die mandjie oorvol hê nie. Hierdie resep maak vier tot ses hardgekookte eiers, maar alle lugbraaiers verskil - as die uwe 'n laer watt het of kleiner is, kan u dit oorweeg om minder eiers tegelyk te maak.



Kook vir 17 tot 18 minute

Hardgekookte eier Angela Latimer / Mashed

As u nog nooit voorheen hardgekookte eiers gebraai het nie, wil u dalk eers een of twee proewe doen met een of twee eiers. Alle lugbraaiers is verskillend, dus daar kan effense tydsveranderings wees. Sodra u u eiers in die lugbraaier gesit het, moet dit egter ongeveer 17 tot 18 minute neem om hard te kook.

Moenie u lugbraaier in hierdie tydperk oopmaak nie, tensy u dink dat dit klaar is. Dit kan die lugvloei versteur en die kooktyd verleng. 'My lugbraaier is 18 minute, en my konveksie-styl Instant Pot Vortex Plus-lugbraaier [neem] nader aan 20 minute,' verduidelik die resep-skepper Angela Latimer.

As u die eiers warm gemaak het voordat u dit in die lugbraaier gooi, moet dit nie breek nie. As hulle dit wel doen, moet hulle steeds deurgaar word. Die kooktyd kan net effens verander.

Skakel die lugbraaier uit en laat die eiers sit

Hardgekookte eiers Angela Latimer / Mashed

As u dink dat u eiers hardgekook is, kan u die lugbraaier uitskakel en vir 'n oomblik laat sit. Soos die lugbraaier afkoel, sal hulle aanhou kook.

Dit is opmerklik dat lugbraaiers soortgelyk is aan mikrogolwe, omdat die wattage wat u het, afhang van die model wat u besit. Ligte afwykings in die tyd kan die verskil wees tussen 'n heeltemal hardgekookte eier en een wat effens loperig in die middel is.

Kooklig verduidelik dat daar 'n maklike truuk is om te toets of u eier hardgekook is of nie. Plaas een op 'n harde oppervlak en draai dit. Gryp dit kortstondig terwyl dit draai. As dit aanhou draai, is dit rou. As dit stop, is dit gekook.

Plaas eiers in 'n koue waterbad

Eiers in yswater Angela Latimer / Mashed

'N Eier sal aanhou kook as dit nog in 'n warm omgewing is. Terwyl u wil hê dat u eier hardgekook moet word, wil u nie hê dit moet taai en te gaar wees nie. Die spar eet merk op dat dit 'n aantal voordele kan hê om dit in koue water te dompel nadat hulle in die lugbraaier was. Deur eiers met ysige water te omring, stop u die kookproses en sorg dat dit nie te gaar is nie. Die yswater sal ook veroorsaak dat die eiers saamtrek. Dit trek die eiers van hul buitenste dop af en maak dit baie makliker om te skil. U moet dit vyf minute in die ysige water laat voordat u dit verwyder en klop.

Berei die res van u maaltyd voor

Hoe langer u hardgekookte eiers rus, hoe makliker is dit om te skil en voor te berei. Nadat u u eiers in ysige water gedompel het, plaas dit op 'n kombuishanddoek en laat sit. Daar is geen tydsbeperking wanneer u u eiers moet skil nadat u dit gekook het nie. Al wat u hoef te doen is om uit te vind hoe u van plan is om dit te eet.

Luggebakte gekookte eiers is die perfekte toevoeging tot 'n Nicoise-slaai. Hulle kan ook platbrood met plakkerige blatjang en kaas opdek vir 'n lekker middagete. Devilled eggs is 'n super retro gereg met hardgekookte eiers wat sentraal staan. Net so is hardgekookte eiers regtig 'n voedsame versnapering as jy net uitgewerk het.

olyftuin sop en slaaie spesiaal

Kraak en skil

Gebreekte eier Angela Latimer / Mashed

Sodra u maaltyd gereed is om te eet, is dit net nodig om u eiers te skeur en te skil. Een van die maklikste maniere om dit te doen is om u eiers met 'n klein lepel of teen u kombuisoppervlak te tap. Sodra fragmente begin wegbreek, rol dit tussen u hande of oor die oppervlak op een of ander kombuishanddoek. As die eier van die dop af gekrimp het, moet dit maklik wees om u vinger onder die dop te kry en in een af ​​te skil. Dit maak nie saak of die dop in stukke wegkom nie - sorg net dat dit nie in u kos kom nie.

Lugbraaier-hardgekookte eiers Resep gereed binne minder as 30 minute4,9 vanaf 25 graderings Vul 202 Print Lugbraaier gekookte eiers is 'n uitstekende manier om 'n gerieflike versnapering, ontbyt of slaai-bolaag te maak. Voorbereidingstyd 5 minute Kooktyd 17 minute Porsies 4 porsies Totale tyd: 22 minute bestanddele
  • 4 eiers
Aanwysings
  1. Begin deur u lugbraaier voorverhit tot 250 grade˚Fahrenheit.
  2. As u eiers reguit uit die yskas is, plaas dit in 'n bak louwarm water terwyl die lugbraaier voorverhit.
  3. Haal die eiers uit die water en plaas dit in u lugbraaiermandjie en plaas die mandjie terug in u lugbraaier.
  4. Kook vir 17 tot 18 minute. Die kooktyd van u lugbraaier kan wissel.
  5. Sodra dit klaar is, dra die lugbraaier eiers in 'n yswaterbad.
  6. Laat dit vir 5 minute
  7. Knak en skil dan om voor te sit.
Beoordeel hierdie resep