Maklik geroosterde vingerling aartappels wat u die hele tyd sal maak

geroosterde vinger aartappels met saamgestelde knoffelbotter Maren Epstein / Mashed

Geroosterde aartappels van die baie aartappelsoorte beskikbaar is altyd lekker, maar weet jy wat maak hierdie resep vir geroosterde vingerling aartappels ekstra lekker? Saamgestelde botter met geroosterde knoffel, dis wat. U kan eerlikwaar nie verkeerd gaan met knoffel of botter nie. As u dit kombineer, het u die hemel in 'n pan wat 'n styselagtige koolhidraat bedek. Wat kan beter wees?

Ons kry hierdie resep van die holistiese gesondheidsjef Maren Epstein, wat die blog oor gesonde eetgewoontes saamstel Eetwerk , wat baie resepte bevat vir baie verskillende eetstyle, insluitend glutenvrye, veganistiese en sojavrye opsies. Ons het gevra wat hierdie garlicky-aartappelskepping geïnspireer het. 'As ek challah maak, maak ek altyd 'n botter met knoffel saamgestelde. Ek het dus gedink dat 'n botter met 'n knorrelagtige samestelling goed sou smaak by geroosterde aartappels, 'sê sy.



Hierdie geroosterde aartappelresep is maklik om te maak en benodig nie baie bestanddele nie. Dit is 'n uitstekende newe-opsie vir die proteïen van u keuse, maar kan ook solo geniet word, want dit bevat baie geur en aartappels kan op hul eie baie vullend wees.

Berei die knoffel voor vir u geroosterde aartappels

geroosterde knoffel vir geroosterde aartappels Maren Epstein / Mashed

Vir die eerste deel van hierdie resep benodig u een bol knoffel en 'n bietjie aluminiumfoelie. Voorverhit die oond tot 325 grade Fahrenheit en sny die knoffelbol horisontaal in die helfte. Spuit die halveerbol dan met olyfolie-kookspuit en geur dit met sout. Draai die knoffel dan versigtig toe in aluminiumfoelie. Maak seker dat die foelie heeltemal verseël is, alhoewel die knoffel nie baie styf hoef te draai nie.

het velveeta suiwel

U kan die toegedraaide knoffel direk op die rak in die oond plaas en dit vir ongeveer 20 minute rooster. Die tyd kan wissel, afhangende van die kookspoed en die krag van u eie oond. Die knoffel moet nat lyk as dit behoorlik gebraai is. As die knoffel bruin word, verbrand dit. As net sommige van die naeltjies verbrand word, sê Epstein dat u dit kan weggooi voordat u na die volgende stap gaan.



Mash die geroosterde knoffelhuisies met 'n vurk

fyngedrukte knoffelhuisies vir geroosterde aartappels Maren Epstein / Mashed

Nadat u die geroosterde knoffelhuisies uit die oond gehaal het, stamp u die oondtemperatuur tot 350 grade Fahrenheit. Druk dan die knoffelhuisies saggies uit die papieragtige laag (jy ken die een - dit is die vloek van al ons bestaan ​​as ons rou knoffel skil), gooi verbrande naeltjies weg en druk die res saggies met die tang van 'n vurk. Jou hande sal fantasties ruik. Net grap, hulle sal tot die einde van die tyd knoffel, tensy jy hierdie pragtige kook-met-knoffel-kap van Epstein volg:

'Om die knoffelgeur van u hande af te kry terwyl u kook, kan u vir 30 sekondes een teelepel sout, een teelepel bakpoeier en 'n bietjie water op u hande vryf. Die bakpoeier neutraliseer die reuk van knoffel, 'sê Epstein. U is welkom, wêreld, of ten minste diegene in die wêreld wat die reuk van knoffel aan hul hande vir dae aaneen nie kan verduur nie.

energiedrankies op keto

Smelt die botter vir die geroosterde vingerling-aartappels

gesmelte botter vir geroosterde aartappels Maren Epstein / Mashed

Nadat die geroosterde knoffel voldoende verpletter is, hou dit eenkant terwyl u die koppie botter smelt. Bereid u voor om 'u is welkom' te sê vir almal in u huis wat op die oomblik deur die kombuis dryf, want hulle sal die geur van beide geroosterde knoffel en gesmelte botter geniet. Wat 'n hartige kombinasie, nie waar nie?



Dit duur net een minuut om die botter in 'n mikrogolfvaste bak in die mikrogolf te smoor. As u van die ou skool af is en stoof wil hou, moet u dit konstant sien sodat dit nie brand nie. As u mikrogolf gaan, voeg u in die volgende stap ander bestanddele by om met hierdie gesmelte botter te meng. Gebruik dus 'n mikrogolfvaste bak wat groot genoeg is om ook knoffel, roosmaryn en sout te hou. As u nie genoeg van speserye het nie, kan u dit oorweeg plaasvervangers vir roosmaryn , ook.

Meng die gesmelte botter met knoffel, sout en roosmaryn

gesmelte botter, knoffel en roosmaryn vir geroosterde aartappels Maren Epstein / Mashed

Goed, so jy het jou gesmelte botter en jou fyngemaakte, geroosterde knoffel gereed om te gebruik. Dit is nou tyd om dit saam met die twee eetlepels gekapte vars roosmaryn en 1/4 teelepel sout te kombineer om die heerlike lekkerny te vorm wat saamgestelde botter is. As u dit nog nie geweet het nie, gegeurde botter is baie maklik om te maak en blyk dikwels 'n ware skare te wees. As u wil, kan u gerus nog 'n paar teelepels sout byvoeg, maar die botter en knoffel moet op hul eie genoeg smaak gee.

Klits die botter, knoffel, roosmaryn en sout saam. Epstein merk op dat u die bottermengsel vir 'n gladder botter in 'n blender kan emulgeer. As u twyfel of u een wil gebruik, herinner Epstein ons daaraan dat 'hoewel die saamgestelde botter nie nodig is nie, dit help om die roosmaryn op te breek en die knoffel in die botter te sny. Dit skep 'n gladder eindproduk. '

Verkoel die saamgestelde knoffelbotter vir u geroosterde aartappels

gesmelte botter met knoffel en roosmaryn vir geroosterde aartappels Maren Epstein / Mashed

Nadat u die botter, knoffel, roosmaryn en die mengsel geklits het sout , plaas die eersdaags saamgestelde knoffelbotter in die yskas om te stol. Hoe lank moet dit in die yskas wees? Per Epstein, 'U moet die botter 'n paar minute in die yskas sit om dit te help stol, sodat die botter die knoffel bevat.'

As die botter gereed is, masseer dit dit in die aartappels. U kan hierdie stap eintlik doen voordat u die spuitbraai rooster. 'U kan hierdie aartappels voor die tyd voorberei as u dit vir aandete maak,' sê Epstein. 'Ek hou daarvan om dit met botter te gooi en in 'n lugdigte houer te sit totdat ek gereed is om dit te kook. Dit laat gejaagde aandetes (soos Kersfees en Oujaar) 'n bietjie gladder vir die gasheer wees. ' Dit is altyd 'n goeie oproep vir u, u gesin en u gaste om 'n bietjie tyd te bespaar op die dag van die ete vir verskeie mense.

Halveer die vinger aartappels en masseer dit met saamgestelde botter voordat dit gebraai word

halveer vinger aartappels vir rooster Maren Epstein / Mashed

Hierdie resep verg 'n pond aartappels. As driekleurige kleure nie beskikbaar is nie, sal gewone gewone goue kleure die ding doen. Voordat u die saamgestelde botter masseer en die aartappels rooster, moet u dit deeglik was, skrop en droog. Sny dit dan in die lengte in die helfte.

Nadat die botter in die yskas gestol het, verwyder dit en masseer die mengsel in die gehalveerde aartappels. Smeer die aartappels eweredig op 'n plaatpan. Epstein verseker ons dat u weens die botter geen ekstra olie of kookspuit in die pan hoef te voeg nie. 'Die bladplaat benodig geen ekstra olie nie, want die botter dien hier as die kleefwerende middel. Sorg net dat jy heelwat botter gebruik, 'sê sy. U wil dalk dink aan om altyd kookspuit op 'n pan te gebruik , in elk geval. Vir 'n maklike skoonmaak kan u 'n kleefvrye bakplaat gebruik of die pan eenvoudig met aluminiumfolie voer.

brut sjampanje vs ekstra droog

Sommige resepte vir geroosterde aartappels stel voor dat u die lakpan in die oond sit terwyl dit voorverhit word, dus dit is al warm as u die aartappels byvoeg. Alhoewel u dit hier tegnies kan doen, sê Epstein dat dit nie nodig is nie.

Rooster die aartappels

geroosterde vinger aartappels Maren Epstein / Mashed

Rooster die aartappels 25 minute lank, draai dit om en rooster dan nog 10 minute. Dit is 'n belangrike rol as u wil hê dat die aartappels eweredig moet kook, dus sorg dat u die tyd neem om elke aartappel in die pan te draai. Soms is dit verwarrend op watter rek om te rooster, so ons het Epstein ook daaroor uitgevra. 'Ek sit my aartappels op die middelste rak, maar as dit teen die einde van die kook nie knetter en verbruin nie, sit dit 5-10 minute op die boonste rak,' beveel Epstein aan.

Dit lewer drie koppies aartappels, wat ongeveer agt mense moet bedien, afhangend van hoe honger almal mag wees. Ons laat u die beoordelaar daarvan wees.

Wat die opberging en herverhitting betref, sê Epstein: 'Hierdie aartappels bly tot vyf dae goed in die yskas as u dit in 'n lugdigte houer hou. U kan dit in die mikrogolfoond of op 'n pan verhit. As u dit op 'n pan verhit, voeg 'n skeut olyfolie by om te verhoed dat dit brand voordat dit warm genoeg word om te eet. '

Maklik geroosterde vingerling aartappels wat u die hele tyd sal maak4,9 vanaf 7 graderings Vul 202 Print Hierdie geroosterde aartappels is heerlik saam met botter wat saamgestel is met geroosterde knoffel en roosmaryn. Hierdie resep is maklik om op 'n besige weeksaand te berei Voorbereidingstyd 10 minute Kooktyd 45 minute Porsies 8 porsies Totale tyd: 55 minute bestanddele
  • 1 knoffelbol, horisontaal in die helfte gesny
  • Olyfolie spuit
  • 2 pond aartappels vinger, gehalveer
  • 1 koppie botter
  • 2 eetlepels vars roosmaryn, gekap
  • ¼ teelepel seesout
Aanwysings
  1. Voorverhit die oond tot 325 grade Fahrenheit.
  2. Bespuit die gehalveerde knoffelbol met kookspuit, geur met sout en draai toe in foelie. Rooster vir 20 minute. As die knoffel klaar is, lyk dit nat, nie bruin nie. As dit bruin word, beteken dit dat dit brand. Gooi afgebrande naeltjies weg en verhoog die oondtemperatuur tot 350 grade Fahrenheit.
  3. Druk die naeltjies uit die papier en stamp die naeltjies met 'n vurk.
  4. Smelt die botter in 'n mikrogolfvaste bak.
  5. Meng knoffel, botter, sout en roosmaryn in 'n bak en klits tot gekombineer. Vir 'n gladder botter, emulgeer dit in 'n blender. Plaas in die yskas om te stol tot saamgestelde botter.
  6. Masseer die saamgestelde botter in die aartappels.
  7. Rangskik die aartappels eweredig in een laag op 'n blad. Rooster 25 minute, draai om en rooster nog 10 minute of totdat die aartappels goudbruin is. As die aartappels droog lyk, voeg nog botter by nadat dit gebraai het.
Voeding
Kalorieë per porsie 306
Totale vet 23,7 g
Versadigde vet 14,7 g
Trans vet 0,9 g
Cholesterol 61,0 mg
Totale koolhidrate 22,0 g
Dieetvesel 2,7 g
Totale suikers 1,0 g
Natrium 69,9 mg
Proteïene 2,9 g
Die inligting wat getoon word, is Edamam se skatting gebaseer op beskikbare bestanddele en voorbereiding. Dit moet nie as 'n plaasvervanger vir advies van 'n professionele voedingsdeskundige beskou word nie. Beoordeel hierdie resep

vyf ouens styl patat

Kategorieë Feite Eksklusief Vermaak