Die maklike braaipan vir spaghetti en gehaktballetjies wat enigiemand kan maak

Maklike spaghetti en frikkadelle Lindsay D. Mattison / Mashed

Spaghetti en frikkadelle is 'n klassieke geriefskosgereg, maar om dit te maak, behels gewoonlik dat elke pan in die huis besoedel word. Tussen die kook van die pasta, die tamatiesous prut en die frikkadelle verbruin, lyk dit nie of die opruiming die beloning werd is nie. Ons het dus 'n makliker manier bedink om spaghetti en frikkadelle te maak: in plaas daarvan om alles op die stoofplaat te kook, bak ons ​​dit alles in 'n enkele braaipan.

Ons maklik spaghetti en frikkadelle is in ongeveer 45 minute gereed, insluitend al die voorbereidingstyd. Ons maak ons ​​frikkadelle van nuuts af met behulp van 'n beproefde resep wat vleis en Italiaanse wors meng, maar u kan die voorbereidingstyd verkort deur die gekoelde frikkadelle op te tel. In plaas daarvan om ure te spandeer om 'n tamatiesous te maak, gebruik ons ​​een van ons gunsteling handelsmerke van gekruide marinara. Die resultaat is 'n hartige, vullende en ultra-kaaskastrol wat al die geure van die spaghetti en frikkadelle van u gunsteling restaurant vang.



Versamel die bestanddele vir hierdie maklike spaghetti en frikkadelle

bestanddele vir die maak van maklike spaghetti en frikkadelle Lindsay D. Mattison / Mashed

Ons maklike spaghetti-en-frikkadelle-oondpan bevat baie bestanddele, maar ons laat u 'n klein geheim binnekom: u hoef nie almal te gebruik nie. Ons maak ons ​​frikkadelle van nuuts af in hierdie resep, maar daar is baie lekker bevrore frikkadelle daar buite. U plaaslike kruidenierswinkel of slaghuis kan ook voorafgemaakte frikkadelle verkoop. Plantgebaseerde vleislose frikkadelle (soos Beyond frikkadelle) is nog 'n uitstekende keuse as u 'n vegetariese weergawe wil maak.

Dit gesê, ons frikkadelle-resep is ongelooflik, so kies daarvoor as u die tyd het! Dit word gemaak met geel ui, knoffel, sout, swartpeper, paprika, rooipepervlokkies, maalvleis, Italiaanse wors, eiers, parmesaankaas, gekapte pietersielie en broodkrummels. Sodra die frikkadelle gemaak is, is die enigste ander bestanddele wat u benodig olyf olie , 'n boks spaghetti, 'n pot marinara-sous, gesnipperde mozzarella en vars basiliekruid. Ons beveel sterk aan om 'n blok mozzarellakaas te koop en dit self te rasper. Dit is goedkoper as vooraf gerasperde kaas, en dit smelt beter.

christina Wilson se hel se kombuis

Wat is die beste vleis vir hierdie maklike spaghetti en frikkadelle?

beste vleis vir maklike spaghetti en frikkadelle Lindsay D. Mattison / Mashed

U kan frikkadelle van enige soort vleis maak vir hierdie maklike spaghetti- en frikkadelle-oondpan. Sommige resepte vereis dat verskillende soorte gebruik word - beesvleis, varkvleis en kalfsvleis is 'n klassieke kombinasie - terwyl ander maalvleis alleen gebruik. Ons gunsteling frikkadelle word gemaak met gelyke dele maalvleis en Italiaanse wors. Die gebruik van 80/20 beesvleis verseker dat die vleis genoeg vet het om 'n ryk geur te skep, en die Italiaanse wors word van gemaalde varkvleis gemaak, wat 'n subtiele geur en 'n gladde tekstuur aan die frikkadel gee. Die feit dat Italiaanse wors reeds gekruid is, help ook hier, dus hoef ons nie te veel ekstra bestanddele by te voeg nie.



As u u versadigde vetinname dophou, maak gerus u frikkadelle met gemaalde hoender of gemaalde kalkoen . Hierdie gemaalde vleis is 'n bietjie taaier as gemaalde beesvleis en varkvleis, dus moet u dalk die hoeveelheid eier en broodkrummels aanpas om die regte mengsel te skep. Dit is ook baie belangrik om te verseker dat gemaalde pluimvee 'n veilige interne temperatuur van 165 grade Fahrenheit bereik voordat dit bedien word.

waar om goeie melkskommels te kry

Kook die pasta apart vir hierdie maklike spaghetti-en-frikkadelle-oondpan

hoe lank om spaghetti te kook vir hierdie maklike spaghetti en frikkadelle Lindsay D. Mattison / Mashed

Ons het baie gemaak een-pot pasta resepte , maar ons beveel dit nie aan vir hierdie maklike spaghetti-en-frikkadelle-oondpan nie. Ons kon nie die tydsberekening regkry toe ons die spaghetti direk in die sous gekook het nie. Toe dit heeltemal gaar was, was die frikkadelle te gaar, en uiteindelik was dit pap en onaangenaam gestruktureer teen die tyd dat die frikkadelle klaar was. Dit was baie eenvoudiger om die pasta tot al dente gaar te maak en later in die kasserol te gooi.

Maak seker dat u die pasta in soutwater kook, anders smaak dit 'n bietjie vaal in die afgewerkte gereg. Let ook op die aanwysings van die boks vir al dente pasta. U wil hê die spaghetti moet 'n bietjie te gaar wees, want dit sal voortgaan om in die sous te kook as dit in die oond bak. As die spaghetti klaar gaar is, dreineer dit en gooi dit met die helfte van die marinara-sous. Sit dit eenkant totdat die frikkadelle klaar is.



Het u nie spaghetti nie? Moenie bekommerd wees nie! Enige lang pasta-noedel werk hier goed, en ruil gerus in linguine of fettuccine. Die meeste kort pasta-vorms sal ook in hierdie kasserol goed werk, dus eksperimenteer met rotini, gemelli, cavatappi en meer.

Maak die uie sag voordat u hierdie maklike spaghetti- en frikkadelle-oondpan maak

sit u uie in hierdie Easy spaghetti en frikkadelle-braaipan Lindsay D. Mattison / Mashed

As u voorafgemaakte of bevrore frikkadelle gebruik vir hierdie maklike spaghetti en frikkadelle, kan u direk na die bakstap oorgaan. Maar as u u eie frikkadelle maak, sal u hier wil begin. Sommige frikkadelle-resepte vra vir rou uie, en u kan beslis die pad volg as u tyd wil bespaar. Maar ons het gevind dat die uie in 'n bietjie olie sag word, baie help om 'n geuriger frikkadel te skep. Die Kitchn verduidelik dat u die intensiteit van uie kan verander deur dit rou of gaar voor te sit. Rou uie is skerp en skerp, maar hulle smaak word sag soos dit gekook word. Na 'n paar minute op medium hitte kom die ui se natuurlike soetheid uit, wat dit ideaal maak vir frikkadelle.

Terwyl die pasta kook, verhit 'n bietjie olyfolie in 'n groot pan oor medium-hoë hitte. Voeg 'n blokkie in blokkies klein geel ui en kook tot dit sag is, ongeveer vyf minute. Voeg twee knoffelhuisies, 'n halwe teelepel elk kosher sout en gerookte paprika, 'n kwart teelepel gemaalde swartpeper en 'n agtste teelepel fyngedrukte rooipepervlokkies by. Dit gee die knoffel ook die geleentheid om sag te word, en dit laat die speserye blom vir maksimum geur. Kook ongeveer een minuut totdat die knoffel geurig is. Haal die pan van die vuur af en laat die mengsel effens afkoel.

Meng die bestanddele om 'n maklike spaghetti-en-frikkadelle-oondpan te maak

die beste manier om frikkadelle te meng vir hierdie Easy spaghetti en frikkadelle-oondpan Lindsay D. Mattison / Mashed

As die uiemengsel effens afgekoel het, is dit tyd om die frikkadelle te meng vir u maklike spaghetti en frikkadelle. Gryp 'n groot bak en voeg 'n halwe pond gemaalde beesvleis en Italiaanse wors by, een eier, 'n halwe koppie gerasperde Parmesaan en broodkrummels, twee eetlepels gekapte vars pietersielie en die afgekoelde uiemengsel. U kan 'n groot lepel gebruik om die bestanddele saam te meng, maar ons het die beste gevind om daar met u hande in te kom. Nadat alles bymekaar gekom het, voeg 'n kwart koppie water by en druk dit in die vleismengsel totdat dit goed gekombineer is.

Dit lyk miskien vreemd om water by frikkadelle te voeg, maar dit is ons geheime bestanddeel! Dit lei ekstra vloeistof in die frikkadelle, wat hulle sag en klam hou terwyl hulle kook. Die mengsel lyk miskien 'n bietjie nat, maar vertrou ons: dit sal uiteindelik perfek bymekaarkom. Van hier af kan u die frikkadelle van elke grootte maak. Maak 24 mini-frikkadelle of agt groot - u keuse! Ons hou van mediumgrootte frikkadelle (effens groter as 'n gholfbal) omdat dit vinnig en eweredig gaar word, en daarom het ons die mengsel in 12 frikkadelle gevorm. Rol die balletjies tussen jou handpalms in om gladde, ronde frikkadelle te skep.

wendy chicken nuggets bestanddele

Verbruin die frikkadelle vir ons maklike spaghetti en frikkadelle

die beste manier om frikkadelle te kook vir u Easy spaghetti en frikkadelle Lindsay D. Mattison / Mashed

U kan in die versoeking kom om die gevormde frikkadelle direk in die oondbak te gooi en die hitte van die oond te laat gaarmaak, maar ons raai u daarteen aan. Dit is moontlik om frikkadelle te bak sonder om dit te skroei, maar dit sal langer neem om deur te kook. Plus, Geniet jou ete beveel aan dat dit eers een van die belangrikste stappe is om 'n beter frikkadel te skep. Dit karameliseer die rante, skep tekstuur en verdiep die geur van die frikkadel.

Gryp die pan wat jy gebruik het om die uiemengsel te kook. As dit regtig vuil is, kan u dit met seep en water skoonmaak. Ons het geen gebrande of bruin stukkies gehad nie, daarom het ons dit eenvoudig met 'n skoon handdoek afgevee om oortollige reste te verwyder. Voeg 'n kwart duim olie by die pan en verhit dit op medium hitte. As die olie warm is, voeg die frikkadelle by en verbruin dit aan alle kante, ongeveer tien minute. Hulle moet amper gaar wees as u klaar is. Afhangend van die grootte van die pan, moet u die frikkadelle in twee sessies kook om te voorkom dat die pan oorvol word.

Bak die maklike spaghetti en frikkadelle

hoe om hierdie maklike spaghetti- en frikkadelle-kasserol te maak Lindsay D. Mattison / Mashed

Noudat alles gereed is, hoef ons dit net in 'n bakplaat te bedek en dit perfek te kook. Begin deur die oond voorverhit tot 375 grade Fahrenheit en smeer 'n lepel van die orige marinara-sous op die bodem van 'n 9x9 bakplaat. Dit sal help om die spaghetti nie te kleef sonder om oortollige olie by te voeg nie. Voeg die marinara-spaghetti in die pan en vul dit met 'n laag frikkadelle. U kan die frikkadelle liggies in die spaghetti druk om hulle almal te help pas, maar u wil hê dat hulle bo die noedels dryf om hulle klaar te maak. Sit die frikkadelle met die orige marinara bo-oor en bestrooi die bokant met twee koppies gesnipperde mozzarella.

links en regs twix

Ons bak hierdie maklike spaghetti-en-frikkadelle-kasserol vir 15 tot 20 minute totdat die frikkadelle 165 grade registreer op 'n termometer wat onmiddellik gelees word. As u nie 'n termometer het nie, sal u wil soek na borrelsous, gesmelte kaas en frikkadelle wat deurgaans bruin is as u dit met 'n mes sny. Ons begin deur die skottel met aluminiumfoelie te bedek om die frikkadelle te help kook, maar u kan dit die laaste vyf minute verwyder om die kaas bruin te maak.

Hoe om hierdie maklike spaghetti- en frikkadelle-oondpan voor te sit

wat om saam met hierdie Easy spaghetti- en frikkadelle-oondpan voor te sit Lindsay D. Mattison / Mashed

Hierdie maklike spaghetti-en-frikkadelle-oondpan is 'n volledige maaltyd, dus moenie voel dat jy mal hoef te raak met die bykosse nie! Skep die kasserol in individuele opskepgeregte en vul elkeen met gekapte vars basiliekruid. U kan 'n bietjie gesnipperde parmesaankaas bo-oor voeg, maar dit is nie streng nodig nie.

Ons bedien gewoonlik spaghetti en frikkadelle met 'n kant knoffelbrood om al die lekker sous op te neem. 'N Eenvoudige byslaai is 'n uitstekende manier om die maaltyd te verlig, of u kan dit voorsit met 'n groentebygereg soos gebraaide groenbone of courgette, geroosterde broccoli of spruitjies, of 'n vars tamatie- en kruiebakkie. As u groente wil byvoeg sonder om ekstra geregte te skep, moenie bang wees om 'n sak bevrore spinasie (ontdooi met die oortollige water uitgedruk) by die kasserol te voeg voordat u dit bak nie.

Die maklike braaipan vir spaghetti en gehaktballetjies wat enigiemand kan maak5 van 1 graderings Vul 202 Print Ons maklike spaghetti-en-frikkadelle-kasserol is binne ongeveer 45 minute gereed, insluitend al die voorbereidingstyd. Ons maak ons ​​frikkadelle van nuuts af met behulp van 'n beproefde resep wat vleis en Italiaanse wors meng, maar u kan die voorbereidingstyd verkort deur die gekoelde frikkadelle op te tel. Probeer dit self! Voorbereidingstyd 15 minute Kooktyd 30 minute Porsies 4 porsies Totale tyd: 45 minute bestanddele
  • 12 onse spaghetti
  • 1 (24-ounce) pot marinara-sous
  • 1 teelepel olyfolie, bykomend om die frikkadelle te kook
  • 1 klein geel ui, in blokkies gesny
  • 2 knoffelhuisies, gemaal
  • ½ teelepel kosher sout
  • ½ teelepel gerookte paprika
  • ¼ teelepel gemaalde swartpeper
  • ⅛ teelepel fyngedrukte rooipepervlokkies
  • ½ pond 80/20 maalvleis
  • ½ pond Italiaanse wors
  • 1 groot eier
  • ½ koppie gerasperde parmesaan
  • ½ koppie broodkrummels
  • 2 eetlepels gekapte vars pietersielie
  • ¼ koppie water
  • 2 koppies gesnipperde mozzarella
  • Gekapte vars basiliekruid, vir garnering
Aanwysings
  1. Voorverhit die oond tot 375 grade Fahrenheit.
  2. Bring 'n groot pot soutwater tot kookpunt. Kook die spaghetti volgens die pakketaanwysings vir al dente, ongeveer 8 tot 12 minute. Dreineer die spaghetti en gooi dit met die helfte van die marinara-sous. Tersyde gestel.
  3. Terwyl die pasta kook, verhit die olyfolie in 'n groot pan oor medium-hoë hitte. Voeg die ui by en kook tot sag, ongeveer 5 minute.
  4. Voeg die knoffel, sout, paprika, swartpeper en fyngedrukte rooipepervlokkies in die pan. Kook tot die knoffel geurig is, ongeveer 1 minuut. Haal die pan van die vuur af en laat die mengsel effens afkoel.
  5. In die groot bak kombineer u die gemaalde beesvleis, Italiaanse wors, eier, parmesaan, broodkrummels, pietersielie en die afgekoelde uiemengsel. Gebruik die beste die hand om die frikkadelmengsel te kombineer, maar hier sal 'n groot lepel ook werk. Wanneer die bestanddele saamgevoeg is, voeg die water by en druk dit met u hande in die vleismengsel.
  6. Vorm die mengsel in 12 frikkadelle wat effens groter is as 'n gholfbal, rol die frikkadelle totdat dit glad en rond is.
  7. Vee die uiepan uit of maak dit met seep en water skoon as dit aan die onderkant gebrand is. Voeg ongeveer ¼ duim olie in die pan. Verhit die olie op matige hitte en voeg die frikkadelle by, en kook dit in sarsies indien nodig om die pan nie te verdring nie. Kook die frikkadelle tot hulle aan alle kante bruin en amper gaar is, ongeveer 10 minute.
  8. Smeer 'n lepel van die orige marinara-sous in 'n 9x9-bakplaat. Voeg die marinara-spaghetti by en vul dit met die frikkadelle.
  9. Sit die res van die marinara bo-oor die frikkadelle en strooi die mozzarella bo-oor.
  10. Bedek die bakplaat met aluminiumfoelie en bak dit totdat die kaas gesmelt is en die frikkadelle 165 grade registreer op 'n onmiddellik geleesde termometer, ongeveer 15 tot 20 minute. Verwyder die foelie vir die laaste 5 minute kooktyd om die bokant van die mozzarella te verbruin.
Voeding
Kalorieë per porsie 1 065
Totale vet 52,4 g
Versadigde vet 22,3 g
Trans vet 0,7 g
Cholesterol 191,0 mg
Totale koolhidrate 90,8 g
Dieetvesel 6,9 g
Totale suikers 14,0 g
Natrium 1 896,8 mg
Proteïene 54,3 g
Die inligting wat getoon word, is Edamam se skatting gebaseer op beskikbare bestanddele en voorbereiding. Dit moet nie as 'n plaasvervanger vir advies van 'n professionele voedingsdeskundige beskou word nie. Beoordeel hierdie resep

Kategorieë Restaurante Name Vermaak