Die eierslaai-resep wat u weer en weer sal maak

Eierslaai toebroodjie met pitabroodjies Laura Sampson / Mashed

Soms is ou klassieke hoogty gevier, en hierdie benadering is minder as Laura Sampson, wat blog en resepte deel by Little House Big Alaska , het 'n basiese eierslaai-resep ontwikkel wat almal saam met 'n paar minute en minder as ses bestanddele kan gooi. Sekerlik, het die Alaska-inwoner vertel Mashed daar is 'n paar maniere om hierdie maklike eierslaai op te kikker, maar as jy lus is vir 'n middagete soos jou ma vroeër gemaak het, sal hierdie kaal bene, maar heeltemal heerlike en bevredigende gereg, reg in jou steeg wees.

Ons het Sampson gevra wanneer sy daarvan hou om haar eierslaai te maak, en soos sy ons van haar familie vertel het: 'Ons maak baie eiergeregte begin nou [laat in Januarie], want dan begin ons henne swaar lê. ' Dit is 'n goeie plan, aangesien sy ook vir ons gesê het: 'Ons doen ons bes om met hulle tred te hou, want hulle lê agt tien eiers per dag ! '



Selfs as u nie henne grootmaak nie, wie het nie 'n paar te veel gekoop nie eiers , of net lus voel om hul tande in deegbrood en romerige eierslaai te laat sak? Yup, ons ook!

Versamel 'n paar bestanddele vir hierdie eierslaai-resep

bestanddele vir eierslaai resep op toonbank Laura Sampson / Mashed

Ons hou van enige resep vir eierslaai wat bymekaarkom sonder om na die winkel te gaan - of 'n Instacart-bestel - en met minder bestanddele as wat nodig is om 'n ham-en-kaas-toebroodjie te maak! U het net hardgekookte eiers nodig, Mei , mosterd, sout en peper om Sampson se basiese eierslaai te bemeester.

Natuurlik het ons ons afgevra of iemand wat soveel eiers gebruik, truuks in die mou gehad het om dit heeltemal te kook. Sampson vertel Mashed , 'As ons vars eiers gebruik, wil ek dit graag 'n week of twee verouder, want regtig vars eiers skil nie maklik nie.' Wat geweet het? Sy het ook hierdie wenk aangebied: 'When I'm hardgekookte eiers kook , Ek hou daarvan om dit in 'n pan bedek met koue water te bring, om dit te laat kook, skakel dit dan uit en laat dit 12 minute bedek sit voordat dit in koue water uitgespoel en geskil word. '



wat publix kruidenierswinkels besit

Skil en kap u eiers vir hierdie resep vir eierslaai

Eiers in 'n bak fyngemaak vir 'n eierslaai-resep Laura Sampson / Mashed

Nadat u u eiers moeilik gekook het, is dit die eerste stap om hierdie basiese, maar salige eierslaai-resep te trek, om voort te gaan en 'n baie gevreesde taak uit te voer - al die eiers te skil! Die goeie nuus is dat Sampson ook 'n bietjie wenke het om met huiskokke te deel as dit gaan om die dop meer hanteerbaar van die eier af te laat kom. 'Gebruik ouer eiers,' beveel sy aan Mashed en voeg by: 'As die eiers moeilik is om te skil, maak dit die werk soms makliker om dit onder lopende water te skil.' Nog 'n beproefde truuk is om voeg 'n bietjie asyn by aan u hardgekookte eiers om die dop van die dop 'n minder verswarende taak te maak.

Sodra u eiers uitgedop is, plaas u dit in 'n bak en maak dit fyn met 'n vurk, en maak dit afhangende van u voorkeur stukke wat groter of kleiner is.

wat wendys twitter bestuur

Kombineer u ander bestanddele met die fyngedrukte eiers vir hierdie resep vir eierslaai

voeg mayo en mosterd by eierslaai-resep Laura Sampson / Mashed

By u fyngemaakte eiers voeg u die mayonnaise, mosterd, sout en peper by om hierdie resep van die eierslaai te maak - hoe maklik gaan die opruiming wees nadat die resep gedoen is? Op hierdie noot, een woord aan die wyse: Vermy plaas eierdoppe in die afvoer van die kombuis . Hulle kan nie net klompe skep nie, maar die membrane kan u vullisverwydering beskadig.



Nadat u die ander bestanddele by die eiers gevoeg het, roer u die mengsel. En nou kom die beste deel: die proe! Sampson beveel aan om meer sout en peper na smaak by te voeg. As ons van smaak praat, kon ons nie help om te wonder nie, um, wat as u nie vir mayo omgee nie? Sampson vertel Mashed gelukkig is daar 'n geskikte plaasvervanger wat nie-mayo-aanhangers kan gebruik nie, en let op: 'U kan absoluut Griekse jogurt gebruik.'

Sit u eierslaai-resep voor

eierslaai resep op brood Laura Sampson / Mashed

Ons is nie kwaad vir 'n eenvoudige resep soos Sampson se klassieke, eieslaai-resep nie. Maar ons wou weet of sy wenke het wat sy kan deel om dinge effens op te spoor as iemand dit wil hê. En raai wat? Dit blyk dat haar familie ook vol speseryliefhebbers is, en Sampson vertel Mashed , 'Ons is lief vir sriracha in hierdie resep! ' As dit nie heeltemal u koppie tee is nie, stel sy voor: 'U kan ook spekstukkies, piekelrestaurant, dillepiekelrestaurant, meer sout, Dijon-mosterd en soveel meer by die resep voeg!'

Nadat u u eierslaai volgens u smaak aangepas het, beveel Sampson aan om dit op eenvoudige, sagte witbrood te bedien of in tortillas toe te draai. Hierdie gereg word ook goed bedien saam met klappers of pitabroodjies as 'n duik, byvoorbeeld vir 'n vinnige voorgereg, of selfs vir middagete. Of waarom nie net 'n bietjie eierslaai op blaarslaai skep vir 'n bevredigende slaai nie?

Die eierslaai-resep wat u weer en weer sal maak4,9 vanaf 382 graderings Vul 202 Print Laura Sampson, blogger by Little House Big Alaska, het 'n basiese eierslaai-resep ontwikkel wat almal saam met 'n paar minute kan gooi. Bytyd 10 minute Kooktyd 0 minute Porties 2 porsies Totale tyd: 10 minute bestanddele
  • 6 hardgekookte eiers
  • ⅓ koppie mayonnaise
  • 1 teelepel mosterd
  • ½ teelepel sout, meer na smaak
  • ¼ teelepel peper, meer na smaak
Aanwysings
  1. Skil die hardgekookte eiers en sit dit in 'n bak.
  2. Mash met 'n vurk.
  3. Voeg die mayonnaise, mosterd, sout en peper by die eiers.
  4. Roer om te kombineer.
  5. Proe en voeg nog sout of peper by soos nodig.
  6. Sit voor op sagte witbrood, in tortillas as wrap, of met klappers as 'n dip.
Voeding
Kalorieë per porsie 455
Totale vet 42,5 g
Versadigde vet 8,4 g
Trans vet 0,0 g
Cholesterol 462,6 mg
Totale koolhidrate 1,7 g
Dieetvesel 0,2 g
Totale suikers 1,4 g
Natrium 398,6 mg
Proteïene 15,2 g
Die inligting wat getoon word, is Edamam se skatting gebaseer op beskikbare bestanddele en voorbereiding. Dit moet nie as 'n plaasvervanger vir advies van 'n professionele voedingsdeskundige beskou word nie. Beoordeel hierdie resep