Voormalige vegetariërs vertel ons waarom hulle dit opgegee het

vrou eet burger

Het u al daaraan gedink om vleis ten goede op te gee - of het u dit ooit prysgegee? Vir sommige lyk dit ondenkbaar, maar vir ander is dit 'n maklike keuse. Daar is 'n aantal redes waarom mense die moeilike besluit neem om te word vegetariërs . Van besorgdheid oor dieremishandeling, tot gesondheidsredes, tot nuwerwetse #vegetariese plasings op Instagram, om vegetariër te word, is dalk die regte keuse vir baie mense in u lewe - miskien selfs vir u. Maar daardie hoogs gedissiplineerde dieet is nie maklik nie, en dit is beslis nie 'n lewenstyl wat vir almal werk nie. So, wat laat 'n toegewyde vegetariër gaan van boerenkool smoothies tot spek-kaasburgers? Dikwels is daar meer in die verhaal as net 'n intense hunkering na 'n medium-rare biefstuk. Ek het die kans gehad om oud-vegetariërs te ondervra en presies te leer wat hulle die oorsaak gemaak het. Dit is die redes waarom voormalige vegetariërs weer vleiseters geword het.

My liggaam het na vleis gesmag

eet

'N Algemene tema van die voormalige vegetariërs met wie ek gepraat het, was om na hul liggame te luister. Soveel mense het simptome en drange raakgesien wat hulle laat weet het dat dit tyd was om 'n verandering te maak. 'My liggaam het net weer begin smag na vleis, en ek het baie spysverteringsprobleme gehad soos ek was', het 'n dieetkundige geregistreer. Emily Cooper Het vir my gesê. 'Ek het na my liggaam geluister, stadig weer begin vleis eet en by elke ete baie meer tevrede gevind.'



My bloedgroep het vleis nodig

depressief

Wanneer gesondheidsprobleme aan die orde kom, moet vegetariërs die moeite doen om daaraan te hou of nie. Baie het moeg gevoel en was nooit tevrede as hulle nie vleis geëet het nie.

'Ek het gevind dat my bloedgroep O + beter funksioneer met 'n klein hoeveelheid rooivleis in my dieet,' het joga-onderwyser gesê Brittney Hiller Het vir my gesê. 'Nadat ek meer bewus geword het van die plaasvleis in my omgewing, het ek oorgegaan na slegs vleis wat plaaslik gekweek is. My slaap het die meeste geraak terwyl ek vegetariër was, en nou slaap ek lekker. Ek het nog steeds 'n 80/20 dieet van 80 persent plantgebaseerde en 20 persent vleisgebaseerde. '

Ek wou swanger word

swanger

As u met vrugbaarheidskwessies saamleef, is dit 'n hele gesin se gewig, dus as u vleis in u dieet kan help, kan baie vegetariërs 'n verandering maak. Wanneer akupunktuur Elizabeth Trattner jare lank gesukkel om swanger te raak, het die verskil gemaak om haar vegetariese lewenstyl prys te gee.



hoe verdien dollarwinkels geld

'My liggaam het dit [vleis nodig gehad.] Ek het trouens tien jaar lank nie swanger geraak nadat ek getroud is nie,' het dr. Trattner my vertel. 'Ek het kalkoen begin eet en is na ses maande swanger. My liggaam moes diere in die voedselketting vreet. '

Ek het siek geword

slaap

As ek aan 'n vegetariër dink, verbeel ek my iemand wat die beeld van gesondheid is. As u vegetariërs veroorsaak dat u die hele tyd siek voel, is dit egter geen ander voordele vir die gesondheid werd nie. 'Ek was nog altyd baie medelydend met diere, en die gedagte om 'n ander dier se vleis te eet, het my siek gemaak, maar as ek nie dierlike proteïene verbruik nie, het dit my sieker gemaak,' het dr. Trattner verduidelik. 'Na my twee rondtes as 'n vegetariër en veganis, het ek uitgewis en weer stadig proteïene begin eet.'

hoe smaak kaktusvrugte

Ek het per ongeluk vleis geëet

eet

Soms is vegetariërs weer besig om vleis te eet om groot redes, soos om siek te word of om swanger te word. Ander kere eet jy eenvoudig vleis per ongeluk en kyk nooit terug nie.



'Ek was nogal 'n vegetariër, totdat ek eendag saam met vriende by 'n ete was,' stigter van The Chef & The Dish Het Jenn Nicken my vertel. 'Ons het rys geëet wat fenomenaal gesmaak het! Ek onthou dat ek dit vinnig vinnig geëet het ... totdat ek besef het daar is 'n rede waarom dit so lekker smaak. My vriende, wat geweet het dat ek 'n vegetariër is, het na my bly kyk. Toe besef ek en vra: 'Is hier vark?' Ek het aangehou eet, en dit was die einde van 'n vegetariër. ' Om eerlik te wees, sal dit baie moeilik wees om varkgebraaide rys te eet en dan terug te gaan na die vegetariese soort.

Ek het besef dat ek nie 'n gesonde verhouding met kos gehad het nie

plaatjie

Om 'n vegetariër te wees, is 'n ernstige verbintenis, maar wanneer hierdie verbintenis begin verander in die begin van 'n obsessie, is dit tyd om ernstig te ondersoek waarom u dit doen.

'' N Deel van die rede waarom ek 'n vegetariër geword het, hoewel ek dit destyds miskien nie erken het nie, was om dieetredes en om gesonder te wees. Om vleis te vermy, veral rooivleis, was 'n maklike manier om sekere voedselsoorte te vermy en om gewig te verloor, ' Abby Hofrichter Het vir my gesê. 'Alhoewel ek op 17-jarige ouderdom nie 'n baie gesonde verhouding met voedsel gehad het nie, het ek besef dat dit nie 'n goeie rede was om my van vleis te onthou nie en dat dit nie meer vir my leefbaar sou wees nie.' Hofrichter het die moeilike besluit geneem om weg te stap van 'n lewenstyl wat te beperkend geword het vir haar en haar gesondheidsbehoeftes.

Ek het vriendeliker maniere gevind om vleis te eet

produseer

Een van die algemeenste redes om vegetariër te word, is die kommer van dieremishandeling. Nie alle vleis word egter dieselfde grootgemaak nie, dus is dit moontlik om vriendeliker keuses te maak terwyl u nog vleis eet. 'Ek hou nie van ons vleis- en suiwelbedryf nie, en ek het op 'n jong ouderdom groot probleme daarmee gehad,' het Hofrichter verduidelik. 'Dit het begin met die onnodige dieremishandeling wat sou gebeur, maar namate my vegetarisme voortduur, het ek meer geleer oor die ekonomiese en omgewingseffekte van massavleisproduksie, en dit hou ek vandag nog nie van nie.'

Toe Hofrichter besluit om vleis te begin eet, het sy gesorg dat sy net vleis kies wat verantwoordelik en eties gekweek word. 'Ek het egter besef dat dit nie veel verskil maak om nie aan hierdie groot bedryf deel te neem nie. Inteendeel, namate ek ouer geword het en geld verdien en meer koopkrag in die wêreld gekry het, is dit miskien beter om te kies om klein en plaaslike boere te ondersteun, 'het Hofrichter gesê. 'Miskien sou my geld spandeer by restaurante wat verantwoordelik is, eerder as kettingrestaurante, meer invloed hê as om na daardie kettingwinkels te gaan en die (nie baie goeie) vegetariese opsies te eet nie.

My ystervlak was te laag

moeg

As u vegetariërs of veganees leef, kan u sekere voedingstowwe wat meer algemeen in vleis voorkom, misloop. U kan beslis hierdie voedingstowwe in plantaardige voedsel en aanvullings vind, maar dit kan moeiliker wees.

hoe winsgewend is voedselvragmotors

'Ek het onlangs van vegetariër oorgegaan na vleis eet as gevolg van lae yster tydens swangerskap,' het die gesondheidskosblogger gesê Larissa Dundon Het vir my gesê. 'My dokter het gesê dat ek 'n aanvulling kan neem, maar dat die beste manier om yster te kry, is om dit in te neem. Voor hierdie beoordeling het ek duiselig geword, anders as wat ek nog ooit beleef het. Dit en ek het agtergekom dat ek soveel meer geld aan etes bestee, want ek (of my man) sou iets vegetaries maak vir aandete, maar dan sou hy steeds honger en ontevrede wees, sodat ons 'n tweede maaltyd sou maak. '

Ek het spiere verloor

moeg

Om maer vleis soos hoenderborsies te eet, is 'n gesonde manier om u proteïeninname te verhoog. As u nie genoeg proteïene uit plantbronne kan kry nie, is die eet van vleis dalk die regte stap vir u.

'Ek het spiere verloor weens onvoldoende proteïene,' het Susan Schenck, LAc, skrywer van Die lewendige voedselfaktor en Anderkant Broccoli , Het vir my gesê.

En dit was nie net die spiere van Schenck wat gebuk gaan onder proteïene nie. 'My brein het ook kapasiteit verloor weens 'n gebrek aan breinkos soos vis en eiergele.'

Ek het gewig opgetel

skaal

Ek het altyd aangeneem dat alle vegetariërs van nature dun is, omdat hulle altyd groente eet. Dit is egter nie altyd die geval nie. Laat ons nie vergeet dat brood en pasta vleisvry is nie. 'Ek het gewig opgetel weens te veel koolhidrate,' verduidelik Schenck. 'Ek het agtergekom dat vleis eintlik verslank.' Schenck het my vertel dat vleis eers honger hou, en dat u nie 'n uur na middagete op die spens hoef te stroop nie. Dit verhoog ook ons ​​metabolisme.

'Dit stimuleer nie die vrystelling van insulien nie, soos koolhidrate ook doen. Insulien veroorsaak vetopberging, 'het Schenck gedeel. 'As ek klein hoeveelhede vleis eet (twee tot ses gram per dag), kan ek ook voedingstowwe verkry wat nie in plantaardige voedsel voorkom nie, en namate ons ouer word, is dit moeiliker om die voorgangers om te skakel in voedingstowwe wat net in vleis voorkom.'

vrugte aan die voet

Ek was altyd moeg

moeg

As u liggaam nie genoeg kalorieë en voedingstowwe ontvang nie, sal dit van nature moeg en traag voel. Dit is wat met baie vegetariërs gebeur voordat hulle weer besluit om vleis te eet.

'Ek was 20 jaar lank vegetariër. Ek het regtig slegte hongeraanvalle gekry, en soms net soggens moes ek vier keer eet. Ek het ook baie moeg geword, 'ouerskapinstrukteur Kate Orson Het vir my gesê. 'Dit is vir my moeilik om die meeste soorte vleis te eet, want ek het nooit regtig daarvan gehou nie. Daarom het ek net organiese spek vir ontbyt en organiese hamburgers bygevoeg. Nou kan ek die hele oggend gaan sonder om na ontbyt te hoef te eet. '

Ek wou my chroniese siekte genees

siek vrou

Toe Lyn Alden, stigter van Lyn Alden Beleggingstrategie , opgemerk dat haar gesondheid slegter gaan, het sy besluit om iets daaraan te doen. 'Ondanks die feit dat ek buitengewoon fiks was, het ek nooit goed gevoel nie. Ek het gereeld ligte hoofpyn en spysverteringsprobleme gehad, 'het Alden gesê. 'Ek was geneig tot bloedsuikerpunte en -aanvalle; as ek nie elke drie uur sou eet nie, sou ek 'n energieongeluk gehad het. Veral toe ek geoefen het, moes ek my peuselhappie, soos 'n appel of 'n granola-bar, betyds voor die tyd uitstel. My vaste bloedsuiker was 96 mg / dl, net vier punte ver van my vroeë 20's as pre-diabeet geklassifiseer, en ek het depressie gehad. ' Alden het besef dat haar dieet opknap, en daarom het sy besluit om vleis in te neem.

Ek wou koolhidrate sny

brood

Benewens die chroniese siektes, was Alden ook gefrustreerd om traag te voel nadat sy te veel koolhidrate as vegetariër geëet het. 'Ek het ook besluit om my koolhidrate te sny en beter vet te verbrand eerder as koolhidrate vir energie. Ek voel baie beter met 'n lae-koolhidraat dieet. Dit bevat baie vet en baie lae glukemiese lading, 'het Alden gesê. 'My vasende bloedsuiker het met meer as 10 mg / dl afgeneem, my hoofpyn en my spysverteringstelsel het verdwyn, ek het drie sentimeter van my middel af verloor en ek het meer energie en 'n baie beter bui.'

nasionale ysdag nyc

Alden het alles opgemerk met haar gesondheidsverandering nadat sy 'n klein hoeveelheid vleis opgeneem het. 'Nou kan ek maklik 24-uur-afwisselende vaste doen wanneer ek wil, maaltye kan eet of oorskiet sonder enige energieval, 'n beter liggaamsamestelling en insuliengevoeligheid, sigbare abs en beter gesondheid rondom', het Alden gedeel. 'Dit is vry om beheer oor my maaltye te hê, eerder as andersom.'

Ek kon nie tred hou met sport nie

moeg

Dit is vir ernstige atlete moontlik om hulself as vegetariërs aan te wakker, maar baie meer uitdagend. 'Ek was jare lank 'n vegetariër, en dit was uiteindelik baie ongesond vir my. Aangesien ek fisies aktief is (stap, ski, oefen) en my vegetariese dieet min kalorieë gehad het, was ek voortdurend honger en het ek baie koolhidrate en verwerkte voedsel geëet, soos pasta, brood, glutenkorrels en lekkergoedstawe. van Anatomie vir sukses Ronald Kaufman my vertel. 'Ek eet te dikwels 'n sakkie koekies van 1 500 kalorieë in een keer. Dit was ook moeilik vir my om die kwaliteit proteïene te kry wat ek nodig gehad het om spiere weer op te bou. Sosiaal was dit 'n gedoe, want ek sou na 'n partytjie gaan en soveel van die groente en koolhidrate eet dat daar dikwels nie genoeg vir ander oor was nie. En die voorbereidingstyd en eentonigheid van my kosopsies het vervelig geword. '

Kaufman het besluit om weer vleis te eet om te sien of hy meer uithouvermoë vir sport kan hê. 'Nadat ek jare lank na vleis gesmag het, het ek uiteindelik toegegee en weer begin eet,' vertel Kaufman. 'Ek eet organiese vleis, grasgevoerde beesvleis, wilde vis, proteïenpoeiers, meestal organiese vrugte en groente, gekiemde grane, vrylopende eiers, suiwelprodukte wat beperk is tot botter met gras gevoer, gebruik gaar kook en baie gesonde speserye. Ek het vleis nodig om op my beste te voel, en alhoewel ek geestelik verkies om 'n vegetariër te wees, is dit vleis wat vir my werk. '

Ek het aanhoudend verkoue gekry

siek vrou

Soms gee vegetariërs dit prys, selfs al is hulle lief vir die dieet en leefstyl. 'Ek was eintlik mal daaroor. Ek het nooit voedselkoma gekry nie, het 'n bietjie meer energiek gevoel en oor die algemeen beter. Maar na 'n paar maande het ek opgemerk dat ek meer siek geword het met verkoue en griep, 'stigter van Vyteo.com , Het Stephen Gibson my vertel. 'Ek word nie so gereeld siek nie, so ek het gevoel dat iets verkeerd was. Ek het weer vleis geëet en teruggekeer om nie siek te word nie. Ek wil nog steeds graag 'n vegetariër wees en probeer om ekstra seker te maak dat ek al die voedingstowwe kry. Ek beveel dit vir enigiemand aan, al het dit nie vir my reggekom nie. '