Hier is hoe lank dit worsbroodjies moet braai

Warmbrakke

Humphrey Bogart beroemd kwinkslae '' N Hotdog by die balspel slaan braaivleis by die Ritz. ' Dit lyk asof Amerikaners saamstem. En terwyl ons ongeveer 9 persent van die worsbroodjies eet wat ons gunsteling bofbalspanne in aksie dophou, hou ons nie net van hulle by ballgames nie. Die Nasionale Raad vir worsbroodjies en worsies , die beheerliggaam van alles wat verband hou met die worsbroodjie en sy neef die wors, sê Amerikaners eet ongeveer 20 miljard worsbroodjies per jaar, wat neerkom op ongeveer 70 worsbroodjies per persoon per jaar. Maar as u nie 'n balspeletjie kan haal nie, is die volgende beste plek om 'n tuiste met 'n worsbroodjie aan te teken, deur dit in u eie agterplaas te braai.

Hoe kry u 'n perfek gegrilde worsbroodjie wat u die refrein van 'Take Me Out to the Ballgame' wil laat neurie terwyl u dit eet? Die bereiking van daardie rookagtige geur met net die regte simmetrie van geskroeide roostermerke kan dalk daarop neerkom dat die optimale braaityd vir hierdie gewilde ete gevind word. Om dinge aan die gang te kry, per Mansgesondheid , wil u seker maak dat u begin met worsbroodjies wat heeltemal ontdooi is en tot kamertemperatuur gebring is voordat u dit op die rooster gooi. Die redenasie hiervoor is dat hulle eweredig kook.



Ses minute tops om 'n worsbroodjie te braai

Worsbroodjies op die rooster

Verhit u rooster dan. Chef Joseph Rizza, die uitvoerende sjef van Prime & Provisions, vertel Mansgesondheid as u 'n gasbraaier gebruik, wil u dit hoog sit en dan afskakel na medium voordat u u worsbroodjies gooi. As u verkies om 'n houtskoolrooster te gebruik, wil u wag totdat die houtskool aserig is, voeg dan die roosterrooster by en laat dit vir 'n paar minute opwarm. Gebruik 'n knipmes en maak 'n paar gleuwe in u worsbroodjies. Dit sal verseker dat hulle nie verswak nie. Dit word nie aanbeveel nie verdeel jou worsbroodjie in die middel . Dit laat dit vinniger gaar word en jy verloor die vog wat worsbroodjies so sappig en lekker maak.

Rizza sê dit sal tussen 2 en 3 minute neem om die swart roostermerke langs 'n kant van jou worsbroodjie af te kry. Sodra dit gebeur, draai die vleis om en wag nog 2 tot 3 minute. Op hierdie stadium moet u worsbroodjie gereed wees om die rooster af te haal, en u kan dit gereed maak vir al die regstellings. Rizza waarsku ook dat die braai van 'n worsbroodjie nie langer as 6 minute moet duur nie. As dit nog langer gaan, het u hierdie maaltyd nie uit die ballpark geslaan nie.