Dit is wat daar gebeur wanneer u borrie elke dag neem

Borrie

Sê nou ons sou u vertel dat u gunsteling kerriebestanddele meer as 4 000 jaar oud is? Navorsers het antieke potte in Indië ontdek wat spore van knoffel, gemmer en borrie , Volgens PBS . Borrie is kragtig - en ons praat nie net oor die smaak nie. Alhoewel daar meer navorsing nodig is, word gesê dat dit moontlik hartsiektes kan afweer, kanker kan help voorkom, u brein gesond kan hou en depressie kan beveg, Gesondheidslyn . Terwyl die heuningkleurige speserye ontelbare moderne studies was, gebruik Indiese gemeenskappe al duisende jare borrie medisinaal.

Baie van borrie se gesondheidsvoordele is afkomstig van 'n stof genaamd curcumin - en hoewel curcumin vir jou liggaam wonderlik is, is dit moeilik om genoeg borrie te eet om die voordele van curcumin werklik te pluk. (U moet baie borrie eet, en ons weet almal van die kaneeluitdaging dat dit nie verstandig is om speserye aan die lepel te verslind nie.) Om genoeg curcumin op te neem, gebruik mense dikwels spesiale borrie-aanvullings en ekstrakte. .



waar is die hel se kombuis

Gestel jy wil een van die mense word. Hier is 'n paar voordele vir die gesondheid wat u kan geniet - en die komplikasies wat u dalk wil vermy.

Dit kan u brein bevoordeel

Borrie-aanvullings

Daar is 'n klomp kos wat u geestesgesondheid kan help - van jogurt tot salm tot spinasie (via Sielkunde vandag ). Borrie is nog 'n voedsel wat jou brein kan help om gelukkig en gesond te bly. Volgens studies het die bestendige verbruik van curcumin die serotonien- en dopamienvlakke by muise verhoog Indiese Tydskrif vir Farmaseutiese Wetenskappe. Navorsers het meer navorsing voorgestel oor hoe borrie depressiewe siektes beïnvloed. Dit is tog belangrik om daarop te let dat curcumin inflammasie kan versag - iets wat blykbaar verband hou met depressie . Volgens chroniese inflammasie kan die gevolge van depressie verminder word Gesondheidslyn .

Depressie is nie die enigste siekte wat borrie kan bestry nie. Studies het bevind dat curcumin BDNF-vlakke in die brein kan verhoog - wat moontlik die gees kan beskerm teen regressiewe siektes soos Alzheimer en Parkinson, volgens Sielkunde vandag. Uma Naidoo, 'n voedingspsigiater en opgeleide sjef, het borrie gloeiend beskryf deur haar boek, Dit is jou brein oor kos . '[Dit] pas breinchemie aan en beskerm breinselle teen giftige skade wat tot depressie lei,' het sy verduidelik (via Vandag ).



Dit kan artritis simptome versag

Borriekleurige sop

Curcumin - die magiese voedingsstof in borrie - kan inflammasie verminder. Dit kan goeie nuus wees vir iemand wat die gevolge van osteoartritis hanteer. In 2016 het 'n verslag in die Tydskrif vir medisinale voedsel ontleed 'n handjievol borrie-verwante studies. Die steekproefgroottes van die studies was te klein om 'n beslissende gevolgtrekking te maak oor die medisinale voordele van borrie, maar sommige bewyse dui daarop dat dit soos ibuprofen kan optree. Terwyl die navorsers vinnig gevra het vir groter studies, het hulle steeds geglo dat die beperkte bewyse sterk genoeg was om voor te stel dat borrie 'as 'n aanvulling op konvensionele terapie' vir artritis gebruik word.

Ander studies toon hoopvolle resultate. In 2019 het navorsers 139 mense met artritiese knieë bestudeer, wat sommige daagliks curcumin gegee het. Ongeveer 94% van die pasiënte wat curcumin ingeneem het, het volgens hulle ten minste 50% verbeter gevoel in hul simptome Harvard Health Publishing . Volgens die rumatoloog Robert Shmerling is daar steeds meer navorsing nodig - 139 mense is tog 'n klein steekproefgrootte.

Moontlike nadele

Speserye

In baie gevalle moet die doeltreffendheid van curcumin en borrie nog bepaal word. Sommige navorsing het tekens getoon dat borrie die risiko van kanker kan verminder of selfs die vordering daarvan kan vertraag, volgens WebMD. Baie van hierdie studies is egter nog op diere uitgevoer - nog nie op mense nie. Daar is nogtans belowende resultate en 'n besliste behoefte aan meer navorsing, volgens die Mayo-kliniek .



Soos enige kos, kan u te veel van 'n goeie ding hê. Volgens daaglikse gebruik van borrie teen hoë dosisse, kan dit naarheid veroorsaak of 'n maagklaarheid hê WebMD . En hoewel curcumin as 'n voordelige aanvulling aangekondig word, moet u dit nie neem as u swanger is nie - konsekwente borrie-aanvullings kan 'n swangerskap in gevaar stel.

Nog 'n struikelblok as dit by borrie kom? Dit is nie 'n maklike spesery vir die menslike liggaam om op te neem nie, met ander woorde: u spysverteringskanaal neem die stof skaars in, volgens die New York Times . As u borrie met swartpeper saamvoeg, kan u dit eintlik verander. Swartpeper bevat 'n alkaloïed bekend as piperine, wat die liggaam kan help om borrie se voedingstowwe behoorlik op te neem as dit deur die spysverteringstelsel beweeg. Aanvullingsprodusente is besig om die doeltreffendste kombinasie te vind . As dit by aanvullings kom, vermy diegene wat sintetiese curcumin produseer - dit kan lood bevat.

Voeg 'n bietjie borrie by

Borrie melk

Aanvullings bied 'n vinnige, maklike manier om borrie te verbruik en hopelik op te neem. Tog kan u dit ook in u dieet opneem - as borrie saam met vet verteer word, kan die liggaam dit makliker absorbeer, volgens Gesondheidslyn. En as dit by borrie-resepte gaan wat lekker is, is daar baie opsies.

Maunika Gowardhan, 'n sjef en skrywer wat in Mumbai grootgeword het, sluit borrie in haar in resep vir matar paneer - 'n gereg met sagte kaas, ertjies en gekruide tamatiesous. Goue melk, 'n tradisionele Indiese resep wat in die state gewild geword het, gee borrie in die ryk drank, saam met kardemom, gemmer en swartpeperkorrels, volgens die voedselblog. Kook saam met Manali . Of jy kan dit volgens 'n mango-lassi met onversoete jogurt gooi Kos en wyn .

Alhoewel sommige van die vermeende voordele vir borrie vir gesondheid meer navorsing nodig het, beteken dit nie dat daar geen rede is om dit nou te probeer nie. Dit bevat immers steeds 'n antioksidant - en dit smaak nogal wonderlik.