Hoe om te weet of u koeksoda verval het

Koeksoda in 'n lepel en 'n pot

Koeksoda en bakpoeier is kramvoedsel. U kan maklik 'n boks van elkeen koop, net soos sout en suiker, sonder dat u regtig bekommerd is dat dit verval voordat u dit alles kan gebruik. Maar dit is totdat jy koeksoda gebruik om 'n koek te bak, en dit lyk sleg en lyk nie so sag en lug soos dit moet wees nie. Dit help nie dat u die vervalde koeksoda bloot kan sien deur die voorkoms of reuk daarvan, soos met vars produkte of suiwelprodukte nie.

burger king mini skud

Die spar eet stel voor dat koeksoda op sigself nie verouderd is nie, ten spyte van die vervaldatum wat op die kissie staan. Die effektiwiteit van koeksoda sal egter mettertyd beslis afneem. Oor die algemeen moet 'n ongeopende boks koeksoda vir twee jaar goed wees om te gebruik, maar 'n oop boks sal net ongeveer ses maande werk. Dit word gesê, die webwerf sê dat die verbruik van koeksoda wat verval het, nie noodwendig skadelik vir u is nie, maar dat dit beslis nie as 'n suurdeeg in u bak kan dien nie.



U het suur nodig om u koeksoda te toets

Koeksoda met wit asyn

Koeksoda werk deur met 'n suur te reageer om borrels koolstofdioksiedgas te produseer, wat die bak laat rys (via Die spar eet ). Voeg 'n skeutjie van om die sterkte daarvan na te gaan 'n suur bestanddeel soos asyn of suurlemoensap by 'n lepel koeksoda in 'n bak. As die mengsel bruis, is die koeksoda steeds goed om te gebruik, en as dit nie gebeur nie, het dit sleg gegaan. As u daarop reken vir 'n resep, kan u ruil die koeksoda om vir bakpoeier (via Sally's Baking Addiction ). Let egter daarop dat u vier keer die hoeveelheid bakpoeier benodig, en as u soveel daarvan gebruik, kan dit 'n onaangename bitterheid gee.

Wat die vervalde koeksoda betref? Net omdat dit nie meer geskik is om te bak nie, beteken dit nie dat u dit in die asblik moet gooi nie. U sal dit miskien nie in u resepte kan opneem nie, maar daar is baie gebruik vir koeksoda in die kombuis. Kitchn sê dat koeksoda 'n uitstekende skoonmaakmiddel is, selfs as dit verval het. 'N Plak koeksoda en water sal maklik koppige vetvlekke in die oond uit die weg ruim, en sodra u brandplekke uit kookgerei verwyder, en as u dit om u wasbak vryf, raak dit vet en deodoriseer. Selfs as u koeksoda dus nutteloos gemaak word vir 'n koek, kan u dit ten minste aan die werk sit.