Die werklike verskil tussen jam en jellie

Skep konfyt

Alhoewel konfyt en jellie op dieselfde kruidenierswinkelrak geprop word, en mense die terme dikwels uitruilbaar gebruik, is dit nie heeltemal dieselfde produk nie. Aangesien jellies en konfyt baie van dieselfde bestanddele bevat, soos vrugte, suiker, water, pektien en 'n soort suur (via Gesondheidslyn ), het 'n groot deel van die verskil tussen die twee te make met die konsekwentheid en die hoeveelheid vrugte wat in die vrugte versprei word (via Ensiklopedie Brittanica )

Jellie is gladder as konfyt, en word gemaak deur 'n vrug te pars en die soliede stukkies wat agterbly, uit die weg te ruim. Dit is die rede waarom u geen sade of stukke vrugte in jellie sal vind nie. In plaas daarvan laat die vervaardigers in werklikheid 'n vrugtesap wat gekook word met pektien ('n stysel wat in vrugte en groente voorkom) om 'n smeer te skep (via Die spar eet ).



Konfyt, aan die ander kant, verpletter ook vrugte om die verspreiding te skep, maar verwyder geen vesel of sade uit die vrugte nie.

Hoe die gebruik van konfyt en jellie verskil

Aardbeiekonfytpot

Dit is 'n bietjie soos romerige grondboontjiebotter teenoor die dik verskeidenheid, met gelei soos romerige grondboontjiebotter en konfyt nader aan die dik weergawe.

Sodra u daaraan nadink, kan u besef dat jellie inderdaad makliker versprei kan word omdat daar nie stukke in die pad val nie, en dit is waarskynlik die rede waarom dit dien as 'n gereelde eweknie vir grondboontjiebotter op 'n grondboontjiebotter en jellietoebroodjie .



Konfyt het meer 'n opvallende mondgevoel as gevolg van sy bonkigheid, en word dus alleen gebruik vir brood en soms gebak, soms met 'n bietjie botter. Aangesien dit nie so goed versprei nie, vind baie mense dat dit 'n maklike metode is om 'n bietjie konfyt by elke hap te voeg, eerder as om dit tegelykertyd op 'n sny brood te probeer strooi.

Omdat konfyt die meeste vrugte van die twee gebruik, is dit geneig om 'n sterker vrugtegeur te hê.