Die ware rede waarom u bevrore vis muf is

Bevrore vis

Om bevrore vis te kan koop, net soos hoender, is een van die beste maniere om te verseker dat u lekker vis koop, veral omdat dit vinnig gevries word nadat dit eers gevang is, volgens Die spar eet . Natuurlik is gesnyde-en-gereed-om-te-gaan-vis by u gewone kruidenier 'n vaste keuse, maar om 'n reënerige dag in u vrieskas te hê, is 'n ekstra bonus.

Die vakuum-verseëlde en perfek groot gedeeltes van vis, gereed vir kook , dra net by tot die gerief. Die blitsbevrore vis is goed vir enige aandete wat u beplan. Daar is 'n paar truuks om in gedagte te hou as dit by 'n sak bevrore vis kom, om te verseker dat u maaltyd op peil is (of selfs beter).



As dit kom by die ontdooiing van vis, kan u 'n pap gemors kry as dit nie op die regte manier gedoen word nie. As u een van die mense is wat geneig is om hul bevrore vis in water te sit, ongesegelde, vir 'n vinnige ontdooiing, wil u dalk u roetine aanpak.

'N pap gemors

Ontdooide vis

Glo dit of nie, daar is 'n bietjie soliede wetenskap wat verklaar waarom pap visse die eindresultaat van 'n vinnige ontdooiing is. Verneuk-bladsy verduidelik dat die selle in visse vloeistof bevat, en wanneer die vloeistof vries, ontstaan ​​dit yskristalle. Sodra hierdie yskristalle ontdooi is, stort die vloeistof in die vis uit, wat lei tot die pap gemors (via Die spar eet ).

Dit is nie die enigste rede waarom u vis dalk nie die wenner tydens die ete is nie. Vis, net soos ander vleis, is 'n proteïen en proteïene wat te lank in suurvloeistowwe sit - byvoorbeeld marinades - kan veroorsaak dat die vis goed uitmekaar val en pap word, berig The Today Show . As u u vis wil marineer, moet u dit net vir ongeveer 30 minute doen.



As u nou bekommerd is dat u vis verkeerd ontdooi het, hoef u nie verder te soek nie. Die beste en absoluut veiligste manier om u bevrore en gestofsuigde vis te ontdooi, is oornag in die yskas (via The Spruce Eats). As u toevallig die vorige aand onthou, skakel dan na die vrieskas en skakel u tilapia of salm uit vir 'n warmer yskas.

As u kort tyd het, moet u nie bekommerd wees nie: u kan u vis in 'n bak koue water gooi vir 'n vinniger voorbereiding op die aandete. Maar maak seker dat u vis toegemaak is en dat die water verkoel is, of dat u die regte rede is dat u vis pap is.

Kategorieë Vermaak Hoe-Om Nuus