Die regte manier om 'n tamatie te sny

tamatieskywe

Dit lyk nie asof dit moeilik moet wees om 'n tamatie te sny nie: koop tamatie en smeer dan 'n mes, of hoe? Dit is nie so eenvoudig nie, danksy die struktuur van die mollige rooi vrugte. Dit het 'n kern, maar as u dit dadelik verwyder, sal u waarskynlik 'n bekende gemors teëkom: klomp tamatie-ingewande - tamatiesaad - wat van die suur vleis loskom totdat u 'n pap gemors het. So, hoe sny jy 'n tamatie op die regte manier vir netjiese, sirkelvormige skywe wat jy oor 'n toebroodjie kan lê, of stewige klein wiggies om jou slaaie 'n bietjie kleur te gee?

Die regte mes om tamaties te sny, is die sleutel

sny tamatie

As u met 'n snyplank beland het, is dit 'n warboel met tamatie-ingewande (die sade en goo word soms kaviaar genoem, volgens Die Kitchn , terloops), dit is moontlik dat dit omdat jy gebruik die verkeerde mes . Wat jy wil hê, is iets met 'n getande lem. Enige soort sal doen - steak, brood of uitknipmesse is goeie keuses - sorg net dat dit 'n lem is.



U kan 'n reguit lem gebruik, maar as u dit doen, moet u sorg dat dit ekstra skerp is, anders kom dit nie deur die tamatie se relatief taai vel nie. Die gebruik van 'n dowwe lem is 'n fout baie mense maak, en dit is ook 'n seker manier om 'n gekneusde tamatie of 'n groot gemors te kry om op te ruim.

Sny perfekte tamatieskywe en wiggies

tamatieskywe

As u eenmaal 'n gekartelde of superskerp mes het, gebruik u die kern van die tamatie - die stukkie stuk wat van die top tot onder in die vrugte loop - tot u voordeel. As u tamatieskywe wil sny, Die Kitchn beveel aan dat u u skoon, ontstamme tamatie op die bord sit en dan die bokant (nou na die kant toe) wegknip. Maak u snye so parallel as wat u kan, en watter dikte u ook al verkies.

Vir wiggies gaan u op dieselfde manier begin - deur die stingelreste weg te snoei - voordat u die tamatie vertikaal op u snyplank plaas. Dan sny jy jou tamatie in die helfte, plaas die helftes plat na onder, en sny dan reguit van die punt van die steel tot onder om die vrugte te kwartaal. Herhaal die proses as u kleiner wiggies wil hê! Maak seker dat u altyd vertikaal deur die kern sny om die wiggies goed gestruktureerd te hou.



Hoe om 'n tamatie in blokkies te sny, of om die sade uit te sny

blokkies tamaties

As u tamaties in blokkies wil sny vir slaai, is dit redelik maklik om te sny. U sny enkele tamatieskywe net soos u hierbo uiteengesit het, lê dit plat op u snyplank en sny dit in die gewenste kubusgrootte. Maklik genoeg, of hoe?

starbucks rooi bekers 2019

Daar is beslis meer as een manier om 'n tamatie op te sny, en as dit in blokkies gesny, in skywe gesny is of nie, is dit die ding wat u gereg nodig het, dan kan u 'n bietjie kreatiewer raak.

burger king koei kommersieel

Sekere resepte kan baat vind by 'n tamatie wat gesaai is. Ja, ons weet dat daar baie sade in 'n tamatie is, maar voordat u u hande van frustrasie opgooi en die telefoon uithaal, haal dit uit, hou 'n oomblik. Om daardie sade uit 'n tamatie te haal, is eintlik nie so moeilik nie.



Afhangend van hoe groot u tamatie is, moet u dit in ses tot agt wiggies sny sonder verwyder eers die kern (via My resepte ). Sodra u wiggies gesny is, hou 'n wig aan die kern vas en sny die tamatie se saadsak versigtig uit. Nog 'n metode is om u tamatie in die helfte te sny, en sny dit dan met 'n mes na binne en om die binnekant van die tamatie. U kan dan 'n lepel gebruik om die gesaaide gedeelte reguit te skep.

U kan ook 'n tamatie skil

geskilde tamatie

U het dus 'n tamatie met sukses gesny, in blokkies gesny en gesaai. Geluk! Jy is nou gereed vir die tamatieskil. Tamatieskille kan in sekere resepte, soos pastasouse, onaangenaam wees om te eet, en dit word dikwels aanbeveel. Die skil van 'n tamatie is ongelooflik dun, sodat jy dit nie net soos 'n appel kan skil nie. Sny met 'n skerp mes 'n X op die onderkant van elke tamatie en plaas dit in 'n vergiettes.

U sal dan water wil kook en dit oor die tamaties gooi wat die vel losmaak. Dan kan u die tamaties maklik skil, vanaf die X, en dan kan u dit in blokkies sny en sny.

Met die regte mes en die regte tegniek sal u u vars tamaties binnekort elke keer perfek sny, en hulle sal gereed wees om gebruik te word in baie lekker resepte.