Secrets Koffiekettings wil nie hê jy moet weet nie

espresso by koffiewinkel gemaak word Stephane De Sakutin / Getty Images

Kan u nie u dag begin sonder 'n rukkie kafeïen van u gunsteling koffiewinkel nie? Jy is nie alleen nie!

Amerikaners (en Europeërs, en omtrent almal in die wêreld) hou van koffie , en baie mense betaal elke jaar baie geld daarvoor. Of u nou elke oggend koffie kry of u net 'n paar keer 'n week (of 'n paar keer per dag ...) bederf, om koffiekettings te betower, is feitlik een van Amerika se gunsteling tydverdrywe.



Maar die volgende keer as u inloer om die venti latte te kry, is daar 'n paar dinge wat u dalk wil weet - wat u barista (en die koffiewinkel waarvoor hulle werk) wil hê dat u dit nie doen nie.

Hier is 'n blik agter die toonbank by 'n paar gewilde koffiekettings, asook 'n paar maniere waarop u met 'n bietjie moeite die volgende keer geld kan bespaar. Wees op die hoogte van hierdie geheime koffiekettings wat u nie wil weet nie, en u word binnekort 'n towenaar om koffie te koop.

'N Groter grootte is nie meer soos koffie nie

verskillende koffiekoppiegroottes

Goed, hierdie een is miskien die moeilikste truuk van almal.



Soms word jy soggens wakker, maar dit lyk asof jy net nie oor die slaperige breinmis kom nie. En wat is die manier om te genees hiervoor? Ekstra kafeïen, natuurlik! Hoe meer hoe beter. U gaan dus na die koffiewinkel en bestel 'n groter koppie koffie as gewoonlik en dink dat dit presies is wat u nodig het om u te vergroot. Ongelukkig is dit nie eintlik die geval nie.

Volgens kenners aangehaal deur Markwag , kan u meer kafeïen kry as u 'n groter grootte gewone swart koffie bestel, maar as dit by drankies soos cappuccino kom, dan kry u dieselfde hoeveelheid werklike koffie, ongeag in watter grootte u dit bestel. Byvoorbeeld, die Starbucks ketting se karamel macchiato kry twee skote espresso, of dit nou grande is of venti - die ekstra spasie in die beker word net gevul met ekstra skuim of melk. Dieselfde geld Peet's Coffee , waarop beide die klein en mediumgrootte latte twee espresso-skote bevat.

Hoe kan jy dit dan vermy (of ten minste daarvan bewus wees dat dit gebeur)? Vertrou nie op die spyskaart vir hulp nie. Die kunstige beskrywings van die drankies op die spyskaart bevat gewoonlik nie hoeveel espresso-skote in elke koppie is nie, dus is die enigste manier om te weet die barista direk te vra.



Verskillende koffiekettings bevat verskillende vlakke van kafeïen in hul drankies

verskeidenheid koffies

Koffie is koffie, of hoe? As dit kom by kafeïenvlakke, is dit nie 'n manier nie.

Volgens 'n verslag van Business Insider , nie alle koffie word gelyk gemaak nie. Verskillende koffiekettings bevat baie verskillende hoeveelhede kafeïen in hul Java, en u weet miskien nie dat dit ingaan nie.

As u gewoonlik koffie van een plek af kry, maar 'n ander pad werk toe neem en een oggend 'n nuwe plek probeer, kan u sien dat die koffie u 'n bietjie meer as gewoonlik laat sleep - of selfs van die mure af kan weerkaats. Dit kan 'n groot kramp in u daaglikse roetine plaas, of u kan die hele nag wakker bly sonder om te weet waarom.

Om u 'n idee te gee van die verskillende vlakke van kafeïenkoffie, kan a McDonald's McCafe mediumgroot koffie bevat ongeveer 145 mg kafeïen per porsie. Tim Hortons medium koffie, aan die ander kant, het nader aan 205 mg. Peet's het 267 mg, en die alomteenwoordige Dunkin ' het 'n yslike 302 mg. Starbucks is die top van al hierdie met 'n tande babbelende 330 mg, maar The Coffee Bean & Tea Leaf het drie milligram meer, wat net almal se topkompetisie skaars uitdun en dit die koffie met die meeste kafeïene op Business Insider se lys.

Daar is 'n rede waarom spesiale drankies so baie kos in koffiewinkels

cappuccino

Koffieverslawing is 'n moeilike gewoonte om te breek, en dit kan baie duur wees. Dit lyk asof koffie elke dag duurder word, veral wat spesialiteits- of ambagsdrankies betref.

Daar is egter 'n rede waarvan baie mense nie bewus is nie. Volgens Markwag , sommige koffie is eintlik onderprys in plaas van te duur ... net sodat hulle ander items te duur kan kos.

Koffiebone word duurder, net soos byvoegings soos suiker, melk en room. Boonop word selfs die gewone swart koffie meer 'ambagsman' en word dit vervaardig deur mense wat baie meer ervaring het as die barista's van ouds, dus moet hulle meer betaal word.

walmart-roomys smelt nie

Ten einde die stygende pryse van voorrade en die hoër lone wat betaal word, in te haal, word die prys van gewone swart koffie ongeveer $ 2 gehou om klante terug te hou, maar die pryse van spesiale drankies word verhoog tot $ 5 of meer . Die meeste klante kom op soek na iets mooier as net gewone koffie, en die ketting kan dus verlore geld opmaak deur meer spesiale brousels te verkoop.

Volgens die skrywer van The Undercover Economist , Tim Harford, dit is die geheim van hoe koffiekettings sake doen, selfs al is die meeste klante heeltemal onbewus.

Yskoffie word erg afgewater

vriende wat yskoffies hou

Vir die meeste mense word koffie die warmste bedien. Vir diegene wat 'n ysige drankie geniet om gedurende die dag aan te sluk, is daar verskillende soorte yskoffie in die meeste winkels beskikbaar, sodat u u koffie op 'n manier kan kry wat u pas. Ongelukkig is hierdie yskoffies 'n uitstekende manier om u geld te mors.

Volgens 'n werker van Dunkin ', Die yskoffie van hierdie ketting word in water gebrou en dan uiters afgewater. Dink daaraan: jy voeg ys, bevrore water by iets wat reeds te veel water het. U kan nie verwag dat dit smaakvol sal wees nie!

Hierdie soort dinge gebeur nie net by Dunkin 'nie. Yskoffie is van nature geneig om afgewater te word vanweë die aard daarvan. Ys smelt, en dit lei daartoe dat die koffiegeur verdun word namate die tyd langer raak.

Baie keer sal u sien dat u yskoffie meer afgewater proe hoe langer u dit het, maar soms kom dit so uit die masjien. Dit is omdat sommige kettings die yskoffie ure lank net agter die toonbank laat sit ( Starbucks-werknemers sê hulle laat dit tot vier uur by kamertemperatuur of agt uur in die yskas sit), wat beteken dat dit reeds vernederend is as u dit kry. Dit kom nog meer voor as u 'n yskoffie gedurende die winter kry, aangesien dit in hierdie 'buiteseisoen' nie baie gevra word nie.

Koffiewinkels verbrand waarskynlik hul koffie opsetlik

donker gebraaide koffie Sean Gallup / Getty Images

As u gewone koffie oorslaan en latte of gemengde koffiedrankies by u gunsteling koffiewinkel bestel, neem u waarskynlik 'n wyse besluit - maar nie om die rede wat u dink nie.

Baie koffiekettings gebruik oorgeroosterde koffiebone (soms ook genoem gebrande koffiebone ) omdat dit onmoontlik is om die kwaliteit van die boontjie self te proe. U sien, die koffiebraai proses maak van koffie koffie 'n geurige, aromatiese koppie joe deur die boontjies by hoë temperature te kook. Na die roosterproses val die koffie in verskillende kategorieë - lig, medium en donker gebraai - afhangend van hoe lank die bone gebraai word. Volgens Pine Brook Roasters behou ligte braaiers meer geur van die oorspronklike boontjie. Donkerder gebraai, maar almal smaak net so gebrand.

En dit is die grootste voordeel van donker gebraaide koffie: as u nie die oorspronklike boontjie kan proe nie, het u daarin geslaag defekte in die oorspronklike koffie bedek . Die ketting hoef nie in koffiebone van hoë gehalte te belê nie, en u sal steeds u kafeïen kry.

Om u af te weer van 'n bitter, verbrande koppie koffie te bestel, is ook nie sleg vir die kettings nie. Druppelkoffie is nie die beste geldmaker in vergelyking met duurder spyskaarte soos latte of cappuccino's nie. Hulle kan nie soveel vra nie, baie kettings laat gratis hervullings toe, en dit moet uitgegooi word elke paar uur herbegin .

U moet waarskynlik nie 'n croissant saam met u drankie bestel nie

croissants

Koffie kan op sigself redelik eensaam word, dus watter beter manier om dit geselskap te hou as om 'n soet ontbyt te koop om daarmee saam te gaan?

Die meeste koffiewinkels het skons, croissants, muffins en ander soortgelyke lekkernye aan die toonbank, en smeek net om dit te koop, maar kenners van Markwag sê om hulle te ignoreer.

Volgens baristas word hierdie lekkers amper nooit intern gemaak nie, en dit word gewoonlik glad nie baie goed gemaak nie. Hulle is miskien nie eens vars nie: wie weet hoe lank hulle daar onder die glas sit en verouder.

Op varsheid en algemene gehalte, is hierdie koeke en muffins nog steeds nie wonderlik nie, want dit kan uiters ongesond wees. Sommige klein skons bevat meer as 500 kalorieë, wat, as u reken, die grootste deel van u daaglikse toelae voor 09:00 blaas. Dit is nie eens rekening met al die suiker wat in hierdie lekkers is nie, sowel as die vet. As u dit byvoeg by die suiker en room wat u in u koffie aangaan, kan u teen die middagete 'n baie slegte maagpyn aanskou.

Sommige kettings is besig om gesonder opsies te bied, maar in die tussentyd wil u miskien die muffin oorslaan en net by u latte hou.

burger king swart burger

Barista's het maniere om wraak te neem op onbeskofte koffiewinkelklante

glimlaggende barista

Ons wil miskien nie daaraan dink nie, maar dit is feitlik algemeen bekend dat bedieners en kokke in die voedseldiensbedryf die vermoë het om die kos te spoeg van klante wat onbeskof teenoor hulle is. Terwyl die meeste barista's dit waarskynlik nie sou aanvaar nie daardie ver (ons hoop), hulle het geheime maniere om wraak te neem op mense wat nie vir hulle lekker is nie, of wat 'n groot stink by die toonbank veroorsaak.

Volgens Geestelike Floss , die nommer een manier waarop barista's hul wraak kan uitvoer, kan met drie letters beskryf word. 'Hulle noem dit DTB', mors een naamlose barista, wat beteken '' koffeermiddel wat b ****. '' Met ander woorde, die barista skakel gewone koffie met koffeinloos uit, en ontneem u al die noodsaaklike oggendkafeïen. gons.

Nog 'n sluier manier waarop barista wraak neem op onbeskofte klante, is om die drinkgat in die deksel van die koffiebeker met die soom van die beker self in lyn te stel voordat dit oorhandig word, wat daartoe lei dat die koffie lek en die gesig van die klant drup. elke keer as hulle 'n slukkie neem. Bedrieglik!

Sommige barista's drink meer as net koffie by koffiewinkels

barista koffie drink

Om 'n barista te wees, is die hou van koffie nie juis 'n werkvereiste nie, maar dit is beslis 'n pluspunt.

Volgens baristas aangehaal deur Geestelike Floss , die meeste barista's is gewoonlik 'mooi bedraad'. Hulle kry al die gratis koffie wat hulle wil hê, sodat hulle gedurende hul skof agter die toonbank redelik kafeïeneer. In sommige gevalle proe hulle die produk verskeie kere om seker te maak dat dit op peil is, wat gelyk is meer van 'n buzz, in die mate dat hulle angsprobleme en onttrekkingshoofpyn op hul vrye dae kan ontwikkel.

Afgesien van gesondheidsprobleme, is die drink van koffie relatief skadeloos by 'n koffiewinkel, maar volgens 'n ander barista kan daar net iets meer in die koffiebeker aan die gang wees as wat die klante weet. 'As u 'n barista met 'n dekselbeker agter die kroeg sien, is daar waarskynlik 'n kans van 50/50: dit is koffie of bier.'

Blykbaar het barista's baie hulp nodig om die werksdag deur te kom, en dit gebeur by beide groot kettings en kleiner, onafhanklike spesialiteitskafees. Solank dit nie die kwaliteit van die diens of die drank wat u ontvang het, beïnvloed nie, maak dit u miskien nie saak nie, maar dit is beslis iets wat die baas nie sal goedkeur as hy of sy daarvan weet nie!

Herbruikbare koppies kan u baie geld bespaar by koffiewinkels

herbruikbare koffiekoppies

U hoef nie baie 'wakker' te wees om te weet dat ons almal meer moet begin doen om die omgewing te red nie.

Elke jaar produseer ons heeltemal te veel papier en plastiekafval wat maklik vermy kan word deur net meer as een keer dieselfde koppie te gebruik. Om hierdie herwinning aan te moedig, baie koffiekettings bied afslag op u daaglikse koffie as u 'n herbruikbare beker inbring - alhoewel hulle waarskynlik nie van baie mense verwag om van daardie aansporing gebruik te maak nie. Dit kan baie geld per jaar bespaar, en koffieverslaafdes moet kortings soek oral waar hulle dit kan kry!

Om 'n voorbeeld te maak, Starbucks bied 'n ooreenkoms waarmee u 10 sent van elke koppie koffie kan kry as u 'n herbruikbare koppie inbring. 'Tien sent? Dis dit?' U kan dit vra, maar laat ons u verseker dat die tien sent regtig mettertyd optel. As u elke dag 'n koffie kry en 10 sent op die koffie spaar, na een jaar, sou u meer as $ 30 bespaar het. Nie te armoedig nie, of hoe?

Nog 'n ekstra bonus vir herbruikbare bekers of houers is dat dit gewoonlik van stewiger materiaal gemaak word as net papier, wat beteken dat u koffie baie langer warmer bly. U kan dit dus stadig drink, terwyl u smaak geniet en dat u op pad is om 'n klomp geld te spaar.

Sommige koffiewinkels bied goedkoop (of selfs gratis!) Hervullings aan

barista oorhandiging van koffie

Dit is niks nuuts om u koeldrank by 'n kitskosrestaurant of selfs by 'n vulstasie hervul te kry nie, maar wat van 'n koffieplek?

Volgens Kosmopolities , u kan slegs 50 sent by Starbucks aanvul solank u nog in die winkel is. Dit geld vir yskoffie en warm koffie, wat baie goed is, aangesien die eerste koppie nie altyd goedkoop is nie.

Starbucks is egter nie die enigste ketting wat hierdie soort afslag bied nie. Reddit gebruikers wat hierdie onderwerp bespreek, kan uit ervaring sê dat baie groot en klein kettings hervullings bied - of selfs gratis.

Die prys vir 'n tweede keer hang af van verskeie faktore, soos die kwaliteit van die koffie (hoe hoër die kwaliteit, hoe hoër die koste van 'n hervul), hoe soort koffiewinkel dit is (klein winkels in die plaaslike besit is geneig om vra meer per hervulling, terwyl meer winkels in die middel van die straat gratis hervulling op sommige koffie bied, en op die koffie wat u oorspronklik bestel het. As u 'n gewone swart koffie bestel, kan u waarskynlik 'n gratis of goedkoop hervulling kry, maar iets soos 'n Franse braai kan u dieselfde kos as u oorspronklike bestelling.

Daar is lastige maniere om 'n spesiale drankie te kry sonder die spesialiteitsprys

gooi melk in koffie

Spesialiteitsdrankies kos meer as net 'n gewone, gewone koppie swart koffie of espresso, dit is net 'n feit. Daar is egter 'n ander feit dat koffiekettings dit vir u haat om uit te vind: u kan die stelsel bedrieg deur espresso in 'n beker te bestel en die res van die bestanddele self by te voeg.

Om byvoorbeeld u eie latte te maak, bestel twee skottels espresso in 'n gewone beker. Dan gooi jy jou eie melk en versoeter van die huis af in die koffie, en maak 'n DIY latte wat jou baie geld bespaar. AOL berig dat u $ 1 tot $ 3 kan bespaar, wat baie kontant kan oplewer as u elke dag dieselfde drankie drink.

Sommige klante neem hierdie kap 'n stap verder en vra die barista om 'n klein koffiedrankie in 'n groot koppie te skink en dan melk uit die kroeg by te voeg. Dit klink miskien na 'n superslim manier om goedkoop te benut, maar dit is ook 'n uitstekende manier om aan die slegte kant van u gunsteling barista te kom, dus ons beveel nie aan om hierdie roete te neem nie.