Eenvoudige geroosterde botterskorsiepampoen wat almal kan maak

bord geroosterde botterskorsie Ksenia Druk

In Noord-Amerika weet jy dat val hier deur drie dinge is: die verspreiding van pampoenkruid-latte-snitte op Instagram, die skielike vaslegging van dankseggingsresepte en die hope pampoen en muurbal in die boeremark.

Maar wat om te doen met al die hope fotogeniese muurbal? Behalwe vir pampoenpastei, is die meeste van ons besorg oor muurbal- of pampoenresepte. En as u die moed bymekaar skraap om botterskorsie te koop, is u dikwels tuis, nie seker hoe u dit moet eet nie. Rooster jy dit met die skil? Eet u die sade? Wat is jy veronderstel om te doen?



Botterskorsie is eintlik so Amerikaans soos dit word. Eerste geteel in Stow, Massachusetts, in die veertigerjare van meer ou rasse muurbal , botterskorsiepampoen het vinnig gewild geword vanweë sy soet smaak en aangename tekstuur. Alhoewel die woord 'muurbal' kom van die inheemse Amerikaanse woord askutasquash , wat 'rou of ongekookt geëet' beteken, maar botterskorsie benodig eintlik kook.

Ons is hier om die maklikste manier om eenvoudige soet en pittige geroosterde botterskorsie te maak, af te breek. Hierdie resep is so maklik en lekker, enigiemand kan dit maak - en sodra u dit proe, sal u dit ook maak - en herhaal.

Vind meer resepte deur Ksenia Prints op Aan die immigrant se tafel .



Versamel die bestanddele vir hierdie soet en pittige geroosterde botterskorsie

geroosterde botterskorsie-bestanddele Ksenia Druk

Hierdie geroosterde botterskorsie-resep is so eenvoudig dat dit min bestanddele benodig. As sodanig wil u seker maak dat al u bestanddele uit die boonste rakke is.

Eerstens moet u u botterskorsie kies. Botterskorsie is so algemeen dat u dit byna die hele jaar in die meeste kruidenierswinkels kan kry. As u op die boeremark koop, vind u botterskorsie daar van die herfs tot die winter.

Kies muurbal is soortgelyk aan die keuse van 'n waatlemoen: jy wil 'n pampoen soek wat swaar voel vir sy grootte. Die ideale muurbal het 'n vet nek en 'n klein buikspuit en sy vorm is langwerpiger as 'n peer. Dit beteken dat dit die minste saad en die meeste vleis het. Dit moet ook geen sigbare merke of diep snye op die vel hê nie.



waar word die warmste verfilm

Muurbal is gehard en hou dus 'n maand in jou yskas, wat beteken dat jy dit vroegtydig kan koop.

Behalwe vir botterskorsie, is alles wat u vir hierdie resep benodig, sout, olyfolie, esdoringstroop en chili. Die kleur en tipe van u esdoornstroop maak nie saak nie. Hierdie resep vereis chili-vlokkies, maar u kan ook gemaalde chili in 'n mindere hoeveelheid gebruik.

Hoe om botterskorsie te sny vir rooster

sny botterskorsiepampoen Ksenia Druk

Nadat u baie na die kruidenier gesit en geploeter het, het u u botterskorsie huis toe gebring. Baie geluk. Nou is dit net jy, a 2-pond muurbal met 'n uiters dik vel en 'n mes. Wat kan moontlik verkeerd gaan?

beste appelsap-handelsmerk

Gaan voort, vee die sweet van jou voorkop af. Ons kan u nie kwalik neem dat u geïntimideer is nie, maar ons is hier om hierdie missie maklik te verrig.

Die eerste ding wat u moet doen, is om die punte van u botterskorsie te snoei deur die stingel en die bodem af te sny. Dan sal u u pampoen in die lengte moet sny - dit sal dit makliker maak om dit op die snyplank te laat rus. Hou u vingers te alle tye bokant die mes.

U kan die saad en skil van botterskorsie nie regtig eet nie (ten minste nie rou nie). Die goeie nuus is, maar botterskorsie is bekend vir met een van die dunste skille en die minste sade in die muurbalfamilie.

U kan die sade met 'n lepel uitskep, dit is so maklik! Sommige mense hou daarvan om te kook en dan hierdie sade te rooster, maar dit is heeltemal 'n ander resep.

Al wat u hoef te doen om van die lastige skil ontslae te raak, is om u botterskorsie met 'n gewone groenteskiller te skil.

Nou is jy gereed om te sny! Hierdie resep vereis die blokkies van botterskorsie, soos baie ander ook. Om dit te bereik, sny u botterskorsie in skywe horisontaal en sny elke sny in gelyke blokkies.

En voila! Jy het botterskorsie-pampoen gesny.

Trek jou botterskorsie met al die lekker geurmiddels aan

meng botterskorsie-geursel in 'n bak Ksenia Druk

Sodra u pampoen netjies gesny is, is u amper aan die einde! Net grap, daar is net 'n bietjie meer kook voordat ons ons tande in hierdie soet en pittige gebraaide botterskorsie kan wegsink.

Plaas al die gesnyde pampoen in 'n groot bak. Voeg esdoringstroop, olyfolie, chili en sout by. Ons beveel aan dat u vier eetlepels olyfolie gebruik om dit relatief gesond te hou, maar u kan meer gebruik as u nie kalorieë tel nie. Olyfolie sal help om die geur van die muurbal te verdiep.

Meng al die bestanddele goed en sorg dat die botterskorsie netjies en egalig in al die geurmiddels bedek is.

buffel wilde vleuels dinsdag pryse 2015

Plaas geklede botterskorsiepampoen op 'n bakplaat bedek met perkament of 'n herbruikbare silikoonmat. Rangskik dit in een laag, en verseker geen oorvleueling nie. U kan ook 'n braaipan gebruik as u dit verkies.

Rooster die botterskorsie

stampmielies op bakplaat Ksenia Druk

Skuif u botterskorsie in 'n voorverhitte oond van 400 grade Fahrenheit. Laat dit 45 minute rooster. Loer gerus na die pampoen terwyl dit bak. As u oond ongelyk kook, draai u die pan halfpad deur (dit beteken om die bakplaat uit te haal, draai dit 180 grade en plaas dit weer in die oond).

U kan ook u botterskorsie-stukkies met 'n houtlepel of spatel roer. Dit sal hulle almal help bruin en eweredig kook.

Haal geroosterde botterskorsie uit die oond

geroosterde muurbal op bakplaat Ksenia Druk

As u 45 minute-timer klink, moet u u botterskorsie dophou.

Perfekte geroosterde botterskorsiepampoen moet maklik met 'n vurk deurboor word, met byna geen weerstand nie. Die rande moet bruin wees, en die kleur moet baie dieper oranje wees.

Die vlokkies chili moet 'n mooi kontras bied met die ryk kleur van geroosterde botterskorsie, alhoewel die kleur ook donkerder geword het.

Proe jou geroosterde botterskorsie. Op hierdie stadium wil u dalk meer sout, esdoringstroop of chili-vlokkies byvoeg. Die geur moet 'n balans wees van soet en pittig, met nie te veel van een noot nie.

Sit geroosterde botterskorsie voor voordat dit koud word

twee borde geroosterde botterskorsie Ksenia Druk

Geroosterde botterskorsie word die beste uit die oond bedien, maar u kan dit ook warm bedien.

onmiddellike kapokaartappels gesond

Bedien geroosterde botterskorsiepampoen saam met rys, geroosterde aartappels of hoender vir die perfekte kombinasie. Dit is ook lekker bo-op pasta, met meer olyfolie, oregano en 'n ruim rasper Parmigiano Reggiano bo-op.

Koudgeroosterde botterskorsiepampoen is ideaal in slaaie of graanbakkies!

Variasies vir geroosterde botterskorsiepampoen

bak botterskorsie met speserye Ksenia Druk

Het u nie esdoornstroop nie of hou u nie van pittige kos nie? Ons het ander idees oor hoe om geroosterde botterskorsie te maak:

  • Bruinsuiker en botter: 'N Klassieke kombinasie wat vir baie vertroosting skree.
  • Salie en botter: Soortgelyk aan die bostaande, maar slaan die suiker oor en voeg dun gesnyde vars salie by.
  • Mexikaans: Trek botterskorsie met vars koriander, chili en limoen aan. Voeg nog vars koriander en limoen by wanneer dit uit die oond kom.
  • Paprika: Gebruik die dubbele soet paprika soos u dit sou rissie.
  • Peper en limoen: S maak u botterskorsie met sout, peper, olyfolie en die gerasperde skil van 'n halwe lemmetjie voor u dit rooster. Druk bietjie lemmetjiesap uit en voeg nog peper by as dit uit die oond kom.

Eenvoudige geroosterde botterskorsiepampoen wat almal kan maak5 van 7 graderings Vul 202 Print Ons is hier om die maklikste manier om eenvoudige soet en pittige geroosterde botterskorsie te maak, af te breek. Hierdie resep is so maklik en lekker, enigiemand kan dit maak. Voorbereidingstyd 10 minute Kooktyd 45 minute Porsies 6 porsies Totale tyd: 55 minute bestanddele
  • 1 klein muurbal (4 koppies)
  • 4 eetlepels olyfolie
  • 3 eetlepels esdoringstroop
  • 1 teelepel chili vlokkies
  • 2 teelepels sout
  • 'N Paar maal swartpeper
Aanwysings
  1. Voorverhit die oond tot 400 grade Fahrenheit. Berei 'n bakplaat voor deur dit met bakpapier of 'n herbruikbare silikoonmat te bedek.
  2. Skil botterskorsiepampoen. Sny dit in blokkies van 1 duim.
  3. Meng pampoen en die res van die bestanddele in 'n groot bak. Meng goed en sorg dat alle muurbalblokkies goed bedek is.
  4. Plaas pampoen op die bakplaat.
  5. Rooster 45 minute in die oond.
  6. Soet en pittige geroosterde botterskorsie kan warm of koud bedien word. Dit kan in die mikrogolfoond verhit word. Pampoen word 4-5 dae in 'n goed verseëlde houer in die yskas gehou.
Voeding
Kalorieë per porsie 127
Totale vet 9,1 g
Versadigde vet 1,3 g
Trans vet 0,0 g
Cholesterol 0,0 mg
Totale koolhidrate 12,3 g
Dieetvesel 0,8 g
Totale suikers 6.1 g
Natrium 207,9 mg
Proteïene 0,4 g
Die inligting wat getoon word, is Edamam se skatting gebaseer op beskikbare bestanddele en voorbereiding. Dit moet nie as 'n plaasvervanger vir advies van 'n professionele voedingsdeskundige beskou word nie. Beoordeel hierdie resep