Dit is die beste tipe appel om te bak

Granny Smith appels met appeltert

As u moeite doen om 'n appeltert te maak of bros , maak seker dat dit die moeite werd is om al die sny, skil en kap te kies deur die beste appel vir die werk te kies. Miskien het u nog nie daaraan gedink nie, maar verskillende soorte appels het elkeen hul eie nis in die kombuis. Sommige appels sal afgebreek word as dit gaar is, wat u natuurlik nie wil hê nie bak 'n tert , dus is dit die beste om appelsous te maak of rou te eet (via Eet goed ). Ander kan 'n bietjie te suur wees om alleen te eet, maar as jy dit kook of bak in 'n resep met 'n bietjie suiker by, maak hulle 'n heerlike nagereg.

As dit by bak kom, is die Granny Smith-appel gewoonlik die hoogste plek. Albei Geniet jou ete en Die Kitchn noem dit as hul gawe-appel om te bak, en daar is 'n goeie rede waarom. Granny Smith-appels is ferm genoeg om hul vorm te hou as dit gekook of gebak word, en jy kry dus sagte appelskywe wat nie heeltemal pap is nie; en omdat hulle 'n tertgeur het, sal hulle nie oorweldigend soet wees as jy 'n bietjie suiker meng nie (via Die Kitchn ). Maar hoewel Granny Smith-appels een van die gewildste keuse vir tertjies is, voete , en chips, dit is ook nie jou enigste opsie in die produkte-afdeling nie.



top 10 sjokolademelkhandelsmerke

Ander appelsoorte wat ideaal is om te bak

Heuningkruis appels op 'n teedoek

Dit is moeilik om 'n pastei gevul met Granny Smith-appelskywe te klop, maar as u dinge wil verander, is daar nog baie ander appels wat ook goed hou as dit gebak word. Volgens Geniet jou ete , Heuningkruis appels is een van die beste alternatiewe vir Granny Smiths. Hulle word heerlik rou geëet en het 'n skerp tekstuur wat bestand is teen die hitte van u oond. Hulle beveel ook aan dat Jonagolds probeer, danksy hul mengsel van tert en soetheid en hul vermoë om die oond te oorleef sonder om na pap te word.

skud shack portobello burger

Cortland- en Braeburn-appels is ook gewilde alternatiewe vir Granny Smiths (via Die Kitchn ). Cortland-appels is gewoonlik 'n bietjie aan die klein kant, maar as jy bereid is om 'n bietjie meer werk in te sit, werk die soet- en tertgeur goed in gebakte nageregte en selfs hartige resepte. Braeburn-appels is eintlik verwant aan Granny Smiths, so as u nie iets radikaal anders wil probeer nie, gee hierdie kans. Die belangrikste verskil tussen die twee is dat Braeburn-appels net 'n bietjie soeter is, dus dit is 'n goeie keuse as u Granny Smiths 'n bietjie te tert vind vir u smaak. Solank as wat u appels kies wat hul vorm in die oond sal hou, is dit 'n prettige en lekker manier om met verskillende soorte te eksperimenteer om u resep met appeltert te verander.