Hierdie Taco-geurmiddels is beter as wat u in die winkel koop

taco geursel in bak met lepel Maren Epstein / Mashed

Tuisgemaakte taco-geurmiddels is die onverwagse koskas wat u waarskynlik nie eens geweet het dat u nodig het nie. Hierdie resep kan u binne enkele minute opklits, en die kans is groot dat u al baie bestanddele (sout en 'n verskeidenheid ander speserye) byderhand het. Daar is eintlik geen verskoning om jou eie taco-geurmiddels nie tuis te maak as dit so maklik is nie.

'Dit is 'n wonderlike idee om om verskeie redes u eie taco-geurmiddels te maak,' sê Maren Epstein, die gesertifiseerde sjef en blogger. Eetwerk . Sy het hierdie taco-geurresep geskep om in baie van haar tuisgemaakte maaltye te gebruik. 'In die eerste plek moet jy die smaak beheer en die mengsel na jou smaak varieer. Om van taco-geurpakkies in die winkel te praat, is vol ton natrium, mystery-bestanddele en preserveermiddels, 'verduidelik sy.



Hou aan om te lees vir meer inligting oor die suksesvolle voorbereiding (alle voorgereg, geen werklike kookkuns nie!) Hierdie baie veelsydige taco-geurresep.

wat het van Joe's Crab Shack geword

Versamel die bestanddele vir die taco-geursel

taco-geurbestanddele op die toonbank Maren Epstein / Mashed

Die eerste stap is om al die bestanddele vir hierdie taco-geurresep op te stel. Soos voorheen genoem, het u dalk al baie daarvan in u kabinet. Hierdie resep vir taco-geurmiddels vereis oregano, komyn, rissiepoeier, rooipeper, uiepoeier, paprika en kosher sout. As u alles op 'n bord of in 'n bak wil kombineer, het u ook maatlepels en 'n lang tandestokkie of 'n klitser nodig om dit te meng.

As een van hierdie speserye op die verkeerde manier vryf (as u nie een van die bestanddele het nie en gretig is om dit te maak sonder om 'n draai in die winkel te maak, skakel dit gerus uit. Volgens Epstein is hierdie taco-geurmiddels '... redelik goed met of sonder elke speserye. As u nie rissiepoeier het nie, kan u cayenne gebruik. As u nie het nie komyn , ruil dit uit vir koljander . Moenie bang wees om kreatief te wees nie. Jy kan regtig nie taco-geurmiddels deurmekaarkrap nie. ' Goed om te weet!



Meng die taco-speserye op 'n bord of in 'n pot

half gemengde bord speserye Maren Epstein / Mashed

Al wat u hoef te doen, is om die speserye vir hierdie taco-geurresep te kombineer met die voorgeskrewe afmetings. U kan die speserye saam meng op 'n bord of in 'n bak, of alles in 'n messelkruik sit, dan goed op die deksel sit en skud totdat dit deeglik gekombineer is. As u die kruisroete volg, is dit 'n tip van Epstein: 'Ek gebruik 'n klein messelkruik, soos agt onse, om die geurmiddels te meng. Hulle neem nie veel plek in nie. '

As u die speserye op 'n bord sit, kan u dit met 'n klein klitser of selfs 'n groter tandestokkie gebruik. Die maer tandestokkie gee meer beheer deur alles op die bord te hou.

Berg ten volle gemengde taco-geursel in 'n lugdigte houer

gemengde taco-geursel op 'n bord Maren Epstein / Mashed

Nadat die geurmiddels deurmekaar is, hoef u dit dadelik te geniet of in 'n lugdigte houer op 'n koel, droë plek te bêre. Die geurmiddels sal tot een jaar vars bly. Noudat u weet hoe lank dit duur, kan u besluit om nog meer te verdien. Goeie nuus is volgens Epstein: 'As u die resep wil verdubbel of verdriedubbel, hoef u net die bestanddele te verdubbel. Die smaakprofiel sal presies dieselfde smaak. '



En hoewel u vry is om enige lugdigte houer te kies, prys Epstein die meriete van glas en die eenvoudige messelkruik vir opberging. Sy beweer: 'Ek hou daarvan om my geurmiddels in messelkruike op te slaan, want ek hou van die manier waarop dit lyk. Maar u kan enige soort houers vir glasgeurmiddels in 'n winkel koop. Ek hou my geurmiddels in 'n kas waar dit koel en droog sal bly. '

is die belangrikste proteïen vir u

Gebruik die taco-geursel vir taco van beesvleis of hoender

hoender-taco's op snyplank Maren Epstein / Mashed

Begin gerus met hierdie taco-geurmiddelsresep en klop bees- of hoender-taco op met die volgende voorstelle:

Gebruik 2 eetlepels taco-geursel vir bees-taco's per pond beesvleis. Voeg ekstra sout na u smaak by. Hierdie verhouding lewer ses bees-taco's op. Vir hoender-taco's, gebruik 4 eetlepels om die buitekant van vier hoenderborsies te vryf. Geur met ekstra sout, bedruip met olie, en rooster dit 25 minute in die oond. Sodra dit afgekoel het, sny die hoender met 'n mes en vurk.

Let wel, dit doen nie het om bees- of hoender-taco's op die spyskaart te wees. Per Epstein, 'Vleis en hoender werk goed saam met hierdie geurmiddels, maar my persoonlike gunsteling is om dit op vis-taco's of groentetaco's te gebruik. Die rokerige, pittige geur van hierdie geurmiddels pas wonderlik saam met soet groente soos mieliewortels en gekaramelliseerde uie. ' Daar is geen verskoning om nou nie jou groente te eet nie.

waarvan word mcdonald se kos gemaak

Wees kreatief deur hierdie taco-geurmiddels in nie-taco-resepte te gebruik

gemengde taco-geursel op bord Maren Epstein / Mashed

U sal verheug wees dat hierdie taco-spesery-resep nie net op taco's van toepassing is nie (hoewel ons u beslis nie sou oordeel as dit elke dag van die week Taco-dinsdag in u huis was nie). Hierdie speserye is heerlik vir 'n aantal geregte. Epstein stel ons gerus: 'Hierdie voordeel vir taco-geurmiddels eindig nie met taco's nie! Ek gebruik dit graag op geroosterde malsalsa ... dit smaak so lekker as dit in die oond gebraai word met groente. Ek gebruik dit ook as 'n spesery-vryf vir salm en rooster dit ook in die oond! U kan dit ook gebruik om slaaisouse met koriander te geur. '

Gebruik dit dalk selfs as geurmiddels om u eie tortillaskyfies te maak? Neem dit, Doritos . Die moontlikhede is hier eindeloos. Dink daaraan nie net as 'taco-geurmiddels' nie; beskou dit as 'n veelsydige, veelkleurige spesery wat die opwinding van verskeie middagetes en aandetes kan opwek.

Pas die tuisgemaakte taco-geurmiddels volgens u smaak aan

taco geurmiddelspeserye op bord Maren Epstein / Mashed

Om hierdie taco-geurresep te maak, is net die eerste stap. Dit gee u 'n idee van hoe goed die tuisgemaakte goed regtig is. Dan is u vry om die geurmiddels regtig u eie te maak. Epstein dring daarop aan: 'U kan die geurmiddels pittiger maak deur nog 'n halwe eetlepel chilipoeier of 'n bietjie cayennepeper by te voeg.' Wees bedag as u besluit om die speserye te dokter. 'Voeg net 1/4 teelepel op 'n slag by, sodat u dit nie per ongeluk pittig maak nie. Jy kan altyd byvoeg, maar jy kan nooit wegneem nie! '

Het u enige kans dat u Peruaanse taco-geurmiddels wil hê en slegs Peruaanse taco-geurmiddels tot die dag van u dood? Daar het jy ook geluk. Epstein beveel aan dat '... om hierdie resep meer Peruaans te maak, 1/4 koppie kan bygevoeg word paprika ! ' Dit is al wat u moet doen, en u kan basies voel dat u elke aand in Suid-Amerika is.

Hierdie Taco-geurmiddels is beter as wat u in die winkel koop4,8 vanaf 24 graderings Vul 202 Print Slaan die natriumverpakte taco-geurmiddels oor. Om u eie te maak, sal baie beter smaak. Boonop kan u die speserye na wense aanpas! Voorbereidingstyd 5 minute Kooktyd 0 minute Porsies 16 teelepels Totale tyd: 5 minute bestanddele
  • 3 eetlepels paprika
  • 1 eetlepel uie poeier
  • 2 teelepels rissiepoeier
  • 1 ½ eetlepel kosher sout
  • 2 eetlepels komyn
  • 1 eetlepel origanum
Aanwysings
  1. Meng paprika, uiepoeier, brandrissiepoeier, sout, komyn en oregano in 'n messelkruik of op 'n bord. Skud of roer tot gekombineer.
  2. Vir taco van beesvleis: gebruik 2 eetlepels per 1 pond beesvleis. Voeg ekstra sout by u smaak, lewer 6 taco's.
  3. Vir hoender-taco's: gebruik 4 eetlepels om die buitekant van 4 hoenderborsies te vryf. Geur met ekstra sout, bedruip met olie en rooster dit 25 minute in die oond. Sny die hoender een keer afgekoel met 'n mes en vurk.
  4. Bêre in 'n digte dekselhouer op 'n koel, droë plek tot 1 jaar.
Beoordeel hierdie resep