Tonic Water vs. Sodawater: wat is die eintlike verskil?

Sprankelende water met kalkskywe van naby

Reise na die supermark word dikwels vertraag as gevolg van eindelose keuses. Suikervrye graan of volgraan? Onversoete amandelmelk of vanielje hawermelk ? Organiese bruin eiers of vrylopende wit eiers? Min besluite is meer verwarrend as die besluit tussen waters - meer spesifiek tonikumwater teenoor sodawater. Volgende keer as u verward na die ry op die ry stowwe staar wat almal helder, koolzuurhoudend is en wat 'n mate van 'water' genoem word, kan u uitvind wat u regtig nodig het.

Hoe raadsaam dit ook al mag wees, word die term 'sodawater' dikwels uitruilbaar gebruik met seltzerwater, mineraalwater en club soda, volgens Epicurious . Dit is omdat hulle almal 'n vorm van koolzuurhoudende water is met 'n paar klein verskille. Seltzer water (of vonkelwater ), lui die artikel, is bronwater wat met koolstofdioksied koolzuurhoudend is, wat 'n borrelende (maar nie smaakvolle) drank tot gevolg het nie. Klubsoda het 'n meer duidelike geur omdat dit toegevoeg is met addisionele minerale, soos natriumchloried en kaliumsulfaat, Gesondheidslyn berigte. Uiteindelik word mineraalwater versamel uit fonteine ​​wat soute en swawelverbindings bevat wat volgens die water 'n natuurlike koolstofdioksied gee Epicurious . U kan elkeen van hierdie waters vir dieselfde doeleindes gebruik, maar aangesien minerale waters soos San Pellegrino en Perrier 'n hoër prys het as die meeste seltzerwater of koeldrank, HuffPost sê hulle word gereeld alleen geniet as mengers.



Tonic water verskil heeltemal van seltzer, mineraalwater of club soda

Gebottelde tonikumwater Bloomberg / Getty Images

Toniese water moet nie in die resepte vir sodawater omgeruil word nie, want die smaak is goed, nie baie waterig nie, Epicurious verduidelik. Liquor.com bevat die bestanddele van tonikumwater as koolzuurhoudende water, suiker en 'n bitter verbinding genaamd kinien, wat afkomstig is van die bas van cinchona-bome wat in Suid-Amerika voorkom. 'N Tikkie kinien en 'n skeutjie suiker (of hoë-fruktose-koringstroop) gee tonikumwater sy unieke bittersoet geur, volgens Gesondheidslyn . Dit is ook die faktore wat 'n jenewer en tonika smaak perfek laat balanseer, soos uiteengesit in Liquor.com se klassieke resep.

Onthou dat u die volgende keer as u 'n skemerkelkie maak (of net dors voel) dat u redelik vry kan kies tussen seltzerwater, mineraalwater of club soda vir 'n verfrissende drankie. As 'n resep egter tonikumwater vereis, is dit om 'n bepaalde rede, dus probeer om nie 'n plaasvervanger te gebruik nie. Nou kan u nog een episode van verwarring in die supermark geniet.