Die Onverklaarde Waarheid Van Rou Water

water

Nuwe voedselneigings verskyn die heeltyd, en hoewel sommige dekades lank goeie herinneringe aan kinderjare sal oplewer (Funfetti en Bubble Tape, enigiemand?) En ander sal stadig oorgaan na hoofstroom (soos om organies en glutenvry te koop), ander ... wel, hulle is net reguit vreemd.

Onthou toe ons deur die fase van toevoeging gegaan het Geaktiveerde houtskool aan alles? Of toe ons dink dat dit 'n goeie idee is om melkskommels met alles behalwe die kombuis te maak? Ja. In 2018 was daar 'n nuwe neiging waarvan die hoofstroommark skielik kennis neem, en dit was die rouwatertendens wat eers in Silicon Valley begin (toe oorgeneem het).



Rou water het 'n modewoord geword en toe komediante die idee onder die knie het, het dit 'n slaglyn geword. Maar rou water is nie net nie nog steeds rond - sommige rou waterondernemings floreer absoluut. Gaan dit die volgende voedseltendens wees om op te hou om nuwerwets te wees en hoofstroom te word? Of gaan dit ook langs die pad val? En wat is dit in elk geval rou water?

Ondersteuning van Silicon Valley het rou water groot gemaak

silikonvallei is die tuiste van rou water

So, wat is dit? Basies, rou water is water wat afkomstig is van natuurlike fonteine, gebottel word en aan die klant verkoop word - sonder dat dit gefiltreer, gesteriliseer of op enige manier behandel word. Dit is basies dieselfde water wat ons 'n paar duisende jare gelede gedrink het, en ... wel, dit is beide die aantrekkingskrag en die probleem.

Volgens Die New York Times , het die onlangse beweging van rou water begin met die ultra-gesondheidsbewuste tegnologiese ghoeroes van Silicon Valley. Hulle sê veral dat Doug Evans, die entrepreneur agter die nou verslapte saponderneming Juicero, een van die mees ondersteunende ondersteuners is. In die dae voordat hy dit maklik kon kry, het hy en vriende 'lente-jag', gewoonlik snags, en gewoonlik gereis deur eiendom wat nie hulle s'n was nie. Hulle het 50 liter van hul bronwater na Burning Man geneem, en soos u sou raai, was dit 'n groot treffer.



'Ek is ekstreem oor gesondheid, weet ek,' sê Evans. 'Maar ek weet dat ek nie alleen hierin is nie. Daar is baie mense wat dit saam met my doen. Jy weet nooit wie jy in die lente raakloop nie. '

Nadat sy maatskappy Juicero in duie gestort het, het hy 'n reinigingsproses van tien dae gedoen waar hy niks anders as rou water van die Oregon-onderneming Live Water gehad het nie (en nee, ons beveel nie aan om dit te doen nie). Hy beweer dat dit lewensveranderend is. Lewende Water is baie wyer beskikbaar as wat dit was, tesame met rou water uit ander bronne en winkels soos Vloeibare Eden en Toermalyn Lente .

Rou water gaan nie net oor water afkomstig van strome nie

nul massa rou water Mario Tama / Getty Images

Alhoewel die meeste rou water afkomstig is van strome en fonteine, is dit net 'n deel van die verhaal. Kyk na Zero Mass Water, 'n opstart in Berkeley, Kalifornië, onder leiding van 'n professor in Arizona State University met die naam Cody Friesen. Friesen se onderneming bemark 'n stelsel genaamd Source, wat vog in wese regstreeks uit die lug opvang. Hierdie water word gefiltreer, gekondenseer en gestoor, en dit kan ongeveer 10 liter per dag lewer.



Volgens Die New York Times , die hele stelsel sal u ongeveer $ 4500 teruggee, en net 'n paar maande nadat hy bestellings begin neem het, het hy al ongeveer $ 24 miljoen aan waagkapitaal ingesamel. Van die eerste wat 'n stelsel gekry het, was Skip Battle - dit is nie juis 'n huishoudelike naam nie, maar die maatskappye waarin hy in die direksie is, is: Netflix, LinkedIn en OpenTable.

Friesen sê die uiteindelike doel is om mense 'n manier te laat kry om water te kry wat 'n ultra hoë gehalte en veilig is, wat heeltemal van alle infrastruktuur ontkoppel is. ' Hy is bekommerd oor die feit dat die regering water in huise regoor die land inbring, en glo dat mense hul water moet besit op dieselfde manier as wat hulle hul lug besit. Na natuurlik die aanvanklike belegging.

Rou water kan verval en sterf

glaskruik rou water

Terwyl die waterstelsel van Nul massa water bevat 'n filtervermoë, glo ander voorstanders van rou water dat dit die hele punt verslaan. Neem net die leer van Mukhande Singh (ne Christopher Sanborn), die stigter van Live Water. Hy sê (via Die New York Times ) dat die doel nie perfekte water is nie. 'Jy gaan 99 persent van die slegte goed uitbring, maar nou het jy dooie water,' verduidelik hy.

Volgens Singh vermoor u dit as u alles in water uitfilter. Hy is baie uitgesproke oor hoe jy kan sien of jy dooie water het, maar net as jy dit met sy rou water vergelyk. Hy sê oor rou water:

'Dit bly vars binne een maansiklus van aflewering. As dit te lank sit, word dit groen. Mense besef dit nie eers nie, want al hul water is dood, en hulle sien dit nooit groen word nie. '

Yum? En hy is nie die enigste wat rou water as 'lewende' water noem nie. Toermalynbron noem hul produkte 'heilige lewende' water, en volgens uitvoerende hoof, Seth Pruzansky, 'was die natuurlike voedselbedryf in die donker eeue wat water betref . Nou is daar 'n renaissance. '

Rou water is deel van die 'waterbewussynsbeweging'

rou water drink

Omdat elke goeie kosneiging moderne modewoorde benodig, Die New York Times berig dat rou water deel is van die 'waterbewussynsbeweging'. Dit impliseer dat mense al hoe meer bewus word van wat in hul water is, wat dink die voorstanders presies oor rou water?

m & m mcflurry

Volgens Gesondheidslyn Diegene wat die beweging koop, glo dat rou water meer voedingstowwe en minerale bevat as kraanwater, en glo ook dat rou water meer alkalies is, wat die verouderings-, kanker-, kolon-reinigende eienskappe gee. Hulle wys ook op die oortuiging dat dit allerhande probiotika bevat, soortgelyk aan iets soos jogurt. Is dit dan waar?

Om mee te begin, water is gewoonlik nie waar mense die meeste vitamiene, minerale en voeding vandaan kry nie - dit is nie waarvoor water is nie. Daar is ook baie wetenskaplike bewyse wat aantoon, ongeag wat die pH-vlak van u water is, u liggaam reguleer sy eie pH-vlakke - ongeag hoe alkalies of suur u drankies is. En probiotika? O, daar is beslis bakterieë in die water, maar daar is 'n baie belangrike onderskeid wat u moet tref tussen goeie en slegte bakterieë. Dit is die klein besonderhede wat u elke keer sal kry.

Daar is 'n paar vreemde samesweringsteorieë oor openbare water

kraanwater vs rou water

Rou water is nie net gewild as gevolg van wat daarin is nie, dit is gewild as gevolg van wat mense glo nie daarin is nie ... en hier begin ons in die samesweringsteorie gaan.

Letterlik. Timothy Caulfield, die Kanadese navorsingsleerstoel in gesondheid, regte en beleid aan die Universiteit van Alberta, sê (via NBC Nuus ) dat een van die belangrikste redes waarom voorstanders van rou water hierdie kant toe gaan, is van mening dat daar iets sleg of ongesond in die water is wat deur die kraan kom. Onder die mees veroordeelde stowwe tel fluoried, en die anti-fluoridasie-beweging is niks nuuts nie. Dit gaan eintlik terug na die 1950's , met die ontstaan ​​van 'n samesweringsteorie wat beweer dat die skuif om fluoried by water te voeg eintlik 'n kommunistiese komplot was, onderneem deur skaduryke mense wat Amerikaners wou doseer met iets wat hulle stom sou maak.

Die kern van die beweging is die onfeilbare oortuiging dat dinge wat 'natuurlik' is - soos onbehandelde water - goed is vir u, en onnatuurlike dinge sleg is ... ten spyte van die feit dat daar baie natuurlike dinge daar is wat sal jou gelukkig doodmaak.

Daar is eintlik 'n term vir wat hier aangaan: dit is wetenskaplike verswakking, en dit verwys na 'n toenemende neiging om wetenskaplike taal te gebruik om iets te bevorder as goed ... selfs sonder enige werklike wetenskaplike bewyse.

Rou water het die mediese en wetenskaplike gemeenskappe geskok

FEë in water

Wat het werklike wetenskaplikes en mediese beroepslui te sê oor rou water?

Val Curtis, van die London School of Hygiene and Tropical Medicine, vertel The Telegraph 'Ons het geslagte se wetenskap en moeite bestee om mense te probeer beskerm teen rou water. Dit lyk buitengewoon dat mense wil teruggaan na die Middeleeue, toe miljoene mense gesterf het aan infeksies wat daardeur meegebring is. ' In antwoord op Live Water se bewerings dat rou water in wese gesondheidswonders kan verrig, het Curtis geantwoord: 'Ons kan ook in feetjies glo as ons wil.'

En dan is daar David Jones, professor in die geskiedenis van medisyne aan die Harvard Medical School. Hy het vertel Die Washington Post , '... ons het 'n ongelooflike veilige en betroubare watervoorsiening', en het bygevoeg: 'In sommige opsigte is die feit dat mense bekommerd is dat filtrasie die nodige minerale verwyder, 'n uiterste geval van een van hierdie Eerste Wêreld-probleme.'

En volgens die voorsitter van die chemiese afdeling van Bryn Mawr College, Michelle Francl, is daar net een ding wat water maak - wat immers gedefinieer word as waterstof- en suurstofmolekules - veilig is om te drink, en dit is die feit dat dit skoon is. Iets om aan te herkou.

Hier is presies wat bakterieë in rou water kan wees

beeste in rou water

Voorstanders van rou water sê dat die goed gevul is met allerhande goeie dinge, maar voordat u weghardloop om iets te kry, is daar meer in die verhaal. Dit kan ook gevul word met baie baie, baie slegte dinge.

Val Curtis, London School of Hygiene and Tropical Medicine, vertel The Telegraph dat daar genoeg is om oor bekommerd te wees. Voëlmis kan byvoorbeeld dra - al is dit nie voëlmis nie Campylobacter , wat buikpyn, diarree en braking veroorsaak. Die Wereld gesondheids Organisasie sê dit is ook potensieel dodelik, en is verantwoordelik vir die verlies van '33 miljoen ... gesonde lewensjare 'elke jaar.

Ander algemene besoedelingstowwe sluit in Cryptosporidium , wat dikwels van beeste afkomstig is en ernstige asemhalings - en spysverteringskanaalnood veroorsaak (via die Mayo-kliniek ), en albei E coli en giardiasis , waarvan ons almal bekend is waarskuwingsverhale oor voedselvergiftiging .

Daar skuil ook ander, gevaarliker dinge in rou water. Lewenswater ('n organisasie wat daarop gemik is om 'die wêreldwye water- en sanitasie-krisis te beëindig', om nie met Live Water te verwar nie) dat honderde miljoene mense - wat gedwing word om 'rou water' te drink, steeds ly aan siektes wat klink asof dit in die Middeleeue moes gelaat word: tyfuskoors, cholera en disenterie.

En dit is moontlik dat daar selfs meer as bakterieë in die pot rou water is

skoon en vuil rou water

Live Water se Mukhande Singh het dit te sê gehad (via Die New York Times ) oor openbare water: 'Kraanwater? U drink toiletwater met voorbehoedmiddels daarin. Chlooramien, en boonop gooi hulle fluoried in. Noem my 'n samesweringsteoretikus, maar dit is 'n dwelmbeheer wat geen voordeel vir ons tandheelkundige gesondheid het nie. '

Wel, hy trek beslis nie slae nie, maar kenners meen dat daar baie meer in rou water is waaroor jy regtig bekommerd moet wees.

Om mee te begin, Forbes wys daarop dat die aarde nie meer die skoon, ongerepte planeet was wat dit vroeër was nie, en dat besoedeling oral voorkom. Hulle kan oral in die watersiklus opdaag, en dit is wat filtrasie en behandeling ons ook beskerm. Dit is dinge soos, ja, bykans enige besoedeling wat in die water kan beland: van kankerverwekkende en mensgemaakte verbindings tot natuurlike - maar tog dodelike - elemente.

sams klub vs costco

Watter soort natuurlike elemente? Volgens die CDC , arseen lek gewoonlik in grondwater uit natuurlike afsettings, en dit word ook daar gestort nadat dit geskep is as 'n neweproduk uit nywerhede soos smelt en mynbou. En ja, daardie goed sal jou beslis doodmaak: dit was in werklikheid 'n gif wat die meeste bevoordeel word vir sommige van die berugste in die geskiedenis reeks vergiftigers .

Rou water is belaglik duur

rou water kruik

Dink u nog dat rou water die oorskakeling werd is? Forbes waarsku dat as u van plan is om natuurlik te gaan en u rou water by die winkel te koop in plaas van om die goed uit die kraan te haal, moet u weet hoeveel dit u gaan terugsit. Gemiddeld kos 'n pot van 2,5 liter rou water ongeveer $ 36,99 - dink dus aan dat u die volgende keer gas in u motor gaan sit.

Volgens Die voog , byna niemand is tevrede met die pryse wat sommige (meeste) vir rou water vra nie, en sodra die idee begin stroom het, was daar nogal baie bitterheid. Maatskappye wat al lank bestaan ​​(soos Tourmaline Springs, wat in die ou tyd van 2009 begin het) was mal daaroor dat nuwelinge op die rouwatertoneel soveel kos.

Toermalyn Springs - wat hul rou water teen 'n redelike $ 2,99 per liter verkoop het - veroordeel die pryse wat Live Water hef. (Singh beweer dat, hoewel die water eintlik ongeveer 'n sent per liter kos, die koste nie skandelik is nie weens dinge soos bottelering, vervoer en die fyn glaspot waarin dit kom. Hy voeg by: 'Live Water is net kosbaar, 'n opbrengs om in harmonie te leef en 'n geskenk wat die aarde ons bied. '

Seth Pruzansky, stigter van Tourmaline Springs, dink anders en sê: 'Ek noem hulle entrepreneursgeleenthede. Mense wat 'n neiging sien en net geld wil verdien. '

Hier is hoeveel mense sterf weens die drink van 'rou water'

senegal begraafplaas

Nadat u soveel oor rou water as 'n voedselneiging gehoor het, is dit maklik om te vergeet dat dit 'n dodelike probleem buite Amerika is. Volgens die Wêreldgesondheidsorganisasie sterf daar jaarliks ​​ongeveer 2 miljoen mense weens siektes in die water, en die meeste daarvan is kinders onder 5 jaar oud.

Volgens UNICEF het meer as 'n miljard mense op die planeet nie toegang tot veilige, behandelde en gefiltreerde water nie, en die dubbele het nie voldoende sanitasie nie. Dit is 'n ondenkbare groot aantal, en om dit in perspektief te plaas, kyk na die oomblik dat u dit lees. Op die oomblik voel meer as die helfte van die mense in die ontwikkelende wêreld die gevolge van watersiektes of onveilige sanitasie. En hulle sê ook dat elk van die vier biljoen gevalle van siekte en meer as 2 miljoen sterftes voorkombaar sou wees met behoorlike waterbehandelingsplanne en hulpbronne ... dit wil sê as hulle nie rou water hoef te drink nie.

Waterversorging word beskou as een van die belangrikste vooruitgang in die openbare gesondheid

speel in water

Dit is nie net die Amerikaanse regering wat die belangrikheid van behoorlike, veilige drinkwater benadruk het nie - hoewel 'Toegang tot veilige water en sanitasie' CDC 'n lys van tien goeie prestasies vir openbare gesondheid, tesame met die beheer van malaria en tuberkulose.

Die Verenigde Nasies het ook amptelike verklarings uitgereik oor die belangrikheid van skoon drinkwater. In 2010 is 'n besluit aangeneem wat 'veilig en skoon drinkwater en sanitasie tot 'n mensereg verklaar wat noodsaaklik is vir die volle genieting van die lewe en alle ander menseregte'.

En dit is 'n groot ooreenkoms - dit het toegang tot veilig drinkwater (dit wil sê nie rou water nie) 'n 'wettige aanspraak, eerder as 'n kommoditeit of diens' genoem, en hulle het ook gedefinieer wat daardie water is. Dit is 'vry van mikro-organismes, chemiese stowwe en radiologiese gevare wat 'n bedreiging vir die gesondheid inhou'. ... weereens basies nie rou water nie.

Dit is net een hoek van die spesialiteitsmark vir water

fênsie water Facebook

Ongeveer dieselfde tyd wat rou water op die mark verskyn, het waterstofwater ook opgedaag. En ja, dit is presies hoe dit klink: water met waterstof bygevoeg. Maar, sê u, is die 'H' in 'H2O' nie al waterstof nie? Ja, maar dit het ekstra waterstof, en volgens SELF , sê gelowiges dat dit help om anti-inflammatories op te tree, jou vel te laat gloei en jou liggaam in 'n antioksidantfabriek maak. Doen dit? Die wetenskap is nie so seker nie, maar die meeste is vol vertroue om te sê 'waarskynlik nie.'

En moenie bekommerd wees nie, dit word vreemder. Nie sê daar is 'n hele geloofstelsel wat sê dat water 'n bewussyn het - dit is (energie) wat mense toegelaat het om ondergrondse waterbronne te vind. Dit het gelei tot die ontwikkeling van maatskappye soos St. Leonhards Quellen, 'n Duitse mineraalwateronderneming wat een keer per maand een soort van hul water bottel - tydens 'n volle maan - om al die magiese energie wat hulle kan, op te vang. 'N Ander merk van hul water is spesiaal, want dit bevat alle ligfrekwensies, en 'n ander bevat die energie van die son.

Daar is ook produkte soos die VitaJuwel Gem Waterfles , wat beloof om u water met die krag van kristalle toe te dien, en die $ 400 Natural Action Technologies draagbare gestruktureerde watertoestel, wat in wese 'n tregter is waarmee u u water kan gooi om 'steeds vinniger wervels' te produseer wat 'gestruktureerde water' produseer. Wat beteken dit alles? Net water is nie die enigste wild in die stad nie.