Wat die kaaskoekfabriek nie wil hê dat u moet weet nie

kaaskoek

The Cheesecake Factory is een van die land se bekendste restaurante, en om 'n goeie rede. Op 'n tydstip waarin baie restaurante probeer om hul spyskaarte klein te hou, het hierdie restaurant in die teenoorgestelde rigting voltooi met 250 gewone spyskaartitems en minstens 50 verskillende soorte kaaskoeke. Dit is 'n bietjie aan die duur kant, maar die soort plek waar die meeste mense waarskynlik net vir 'n spesiale geleentheid of 'n welverdiende bederf gaan besoek.

Miskien doen hulle ons gewone mense net 'n guns deur die pryse 'n bietjie hoog te stel. Dit is eintlik 'n goeie idee om dit op te slaan vir 'n soort ding in die blou maan, vir u middellyf en vir u beursie. Dit blyk dat die pryse nie die enigste ding is wat waarskynlik hoër is as wat u in die kaaskoekfabriek gedink het nie. Soos enige gewilde restaurant, is daar 'n paar dinge waarvan u meer as waarskynlik verkies dat u net nie daarvan geweet het nie.



Ontbyt begin u dag aan die verkeerde voet

ontbyt

Die Cheesecake Factory wil waarskynlik nie hê dat u die voedingsinhoud van hul kos van naderby beskou nie, want hulle is deeglik bewus van hoe sleg dit vir u is. Hulle openbaar nie eers voedingsinligting op hul webwerf nie. (Hulle publiseer dit slegs in papierformaat op restaurantlokasies in state wat wette gemaak het oor die bekendmaking van voedingsinligting, ter wille van die goeie!) In 2014 het die Sentrum vir Wetenskap in die openbare belang die Cheesecake Factory 'n spesiale toekenning gegee. XXXtreme Eating-toekenning toe hulle vind dat drie van die nege slegste restaurantgeregte (in terme van die aantal kalorieë) uit die ketting kom. Hulle het ook opgemerk dat hulle, soos jare gelede, maklik die bord kon gevul het met geregte van die Cheesecake Factory.

Wat was dit, sê jy? Jy is nie 'n gesondheidsmoer nie? Gaan u nie na die Cheesecake Factory om u kalorieë te tel nie? Dit is alles goed en wel, en u verdien elke af en toe 'n nageslag sonder skuldgevoelens, maar hopelik wil u wegstap van die maaltyd af eerder as om op 'n draagbaar weggerol te word. Kom ons begin met die begin van u dag: ontbyt . As u dink dat dit 'n goeie idee is om u dag met iets soos hul gekruide Franse roosterbrood te begin, kan u dit weer oorweeg. Die spek is die gesondste ding op die bord, wat iets moet sê. Dit kan baie lekker Franse roosterbrood wees, maar dit bevat ook byna 3000 kalorieë, 24 teelepels suiker en 93 gram versadigde vet. Dit is amper 'n week se vet.

bedien whataburger die hele dag ontbyt

'Ek gaan later gimnasium toe, sodat ek dit kan afbrand,' rasionaliseer jy dwaas. Goed, laat ons dit probeer! Klim in die swembad. Begin rondtes swem. Hou aan om te swem vir die volgende sewe uur. Selfs as u nie kalorieë tel nie en alles byhou wat u eet, is daar 'n rede dat u verskriklik sal voel na 'n Cheesecake Factory-ontbyt.



Hoe sleg is die middagete-spyskaart?

hoender

Soos hierbo opgemerk, het die Cheesecake Factory eers die staat se wetgewing rakende die volledige bekendmaking van voedingsinligting bekendgemaak sommige van die getalle oor wat hul klante geëet het. Dit is geen wonder dat hulle nie wil hê dat iemand dit moet weet nie: as u dink dat ontbyt skrikwekkend is, gaan kyk na die res van die spyskaart. CalorieLab stel selfs voor dat een manier om u reis na die Cheesecake Factory te vergoed, is om 'n paar maaltye oor te slaan voordat u dit voorberei en 'n paar maaltye daarna in boete vir u binge.

Wil jy die fettuccine Alfredo tydens 'n werksdagete saam met kollegas bestel? Beplan dat dit die enigste maaltyd vir die dag is, want jy kry meer as 1800 kalorieë en ongeveer 82 gram versadigde vet. Dit is beslis een van die ergste oortreders, maar om deur die voedingsinligting vir selfs die gesonde opsies te soek, is genoeg om enigiemand te laat voel dat hulle moet hardloop net om dit te lees. Vis is gewoonlik 'n redelike gesonde weddenskap, maar selfs hul miso-salm bevat baie meer as 1200 kalorieë en 31 gram versadigde vet.

verskil tussen ingedampte melk en volmelk

Die moraal van die verhaal? As u na die Cheesecake Factory gaan vir 'n lekker middagete saam met u kollegas, kan u by u lessenaar sluimer en die res van die middag gewoonlik nie funksioneel voel nie.



Wil u selfs weet oor die aandete?

pasta

Wil u 'n gesonder opsie hê as die Cheesecake Factory-aandete? Gaan oor na McDonald's en bestel die skuldigste plesier op die spyskaart, en bestel dan nog 'n rondte om te gaan. The Cheesecake Factory haal gereeld opslae vir die feit dat dit een van die ongesondste eetplekke is, maar daar is twee verskillende dinge om daarvan te hoor en die getalle te sien. As u begin wonder waarom 'n berugte kitskosketen soos McDonald's meer deursigtig is met hul inligting, is dit die eerste wenk dat daar iets is wat hulle net nie wil hê u moet weet nie.

Onthou u hoe daar uit 250 menu-items gekies kan word? Volgens die Gids vir gesonde eetgewoontes , 166 daarvan bevat meer as 1 000 kalorieë. Hoe dit ook al sy, dit is meer as die helfte van jou kos vir die hele dag. En wat gebeur as u al ontbyt en middagete gehad het en daarheen gaan vir aandete?

Wil u dieselfde fettuccine Alfredo hê 'n porsie vir aandete met 'n bietjie maer hoender? Die hoender is maer, maar die res daarvan nie. U kyk na 2 590 kalorieë en 104 gram versadigde vet. Voel jy dat jou are al verstop is? Wat van 'n ligte slaai? Die Cobb-slaai is maar liefst 1 570 kalorieë en 26 gram vet. Pasta carbonara? Bros hoenderkostoletta? Louisiana hoenderpasta? Elke gereg het meer as 2500 kalorieë en meer as 85 gram versadigde vet. Aangesien niemand gaan uiteet nie, bestel hulle slegs 'n voorgereg, drink 'n paar drankies en 'n voorgereg, en jy het genoeg vet en kalorieë geëet vir, in die beste geval, verskeie dae. Ergste geval? U het al anderhalf week genoeg vet geëet.

En nageregte?

kaaskoek

Jammer, ons is nog nie klaar nie. Al is u op pad na die Cheesecake Factory vir 'n na-fliek nagereg en koffie , om iets te kies wat jou goed sal laat voel oor jou keuse is onmoontlik.

'N Kykie na die kaaskoekmenu laat almal aanvanklik 'n stuk of twee of nege probeer, maar elkeen van die stukke het die kalorie- en vetinhoud van een van hul voorgeregte. Terwyl hul oorspronklike kaaskoek op 'n relatiewe slanke en verantwoordelike 800 kalorieë en 34 gram versadigde vette inklok, bestel u een van die spesiale kaaskoeke en u is regtig daarvoor in. Geroosterde malvalekker s'mores kaaskoek? Byna 1500 kalorieë en 60 gram versadigde vet. Die rooi fluweelkaaskoek? Meer as 1 500 kalorieë en 57 gram versadigde vet. Die meeste ander val êrens in die middel, en daar is slegs 'n paar opsies met 'n kalorie-inhoud van minder as 1000. Jy is miskien die grootste nageregliefhebber ter wêreld, maar regverdig jy dit? Dit is moeilik om meer as 'n hap of twee te regverdig.

Hoe maer is die Skinnylicious-spyskaart?

ingang

Dit behoort op hierdie stadium nie 'n groot verrassing te wees nie, maar dit is nie baie maer nie. Met al die swaar maaltye en die opskrifte wat gebeur het toe die Cheesecake Factory hul voedingsinligting bekend gemaak het, lyk die ontwikkeling van 'n Skinnylicious-spyskaart na 'n stap in die regte rigting.

is Chileense seebaars gesond

Hulle publiseer wel die relatief beskeie kalorieë vir hulle Skraal spyskaart , maar wat hulle nie wil hê dat u moet weet nie, is dat u u gewig in koolhidrate en natrium eet terwyl u nie dieselfde kalorieë inneem nie. Neem byvoorbeeld die Skinnylicious Asiatiese hoenderslaai. Dit lyk asof dit 'n wenner is vir almal wat 'n bietjie gesondheidsbewus en lekker is om te begin. Miskien is dit gesond, behalwe die 2,944 milligram natrium en die 57 gram koolhidrate. Die Skinnylicious kalkoen- en avokado-toebroodjie bevat nog steeds 10 gram versadigde vet, en dit bevat ook meer as 1600 milligram natrium en 37 gram koolhidrate. Daar is 'n paar beter opsies as u na u natrium en koolhidrate kyk, soos die gegrilde biefstukmedalje, maar dan is u weer op tot 19 gram versadigde vet. Dit is asof die hele spyskaart nie ordentlik gesond kan wees nie, selfs nie as dit probeer nie, en dit is 'n hartseer ding. Om na 'n lekker restaurant uit te gaan, is wonderlik en alles, maar u wil die res van die nag nie vreeslik voel nie.

Die drank-spyskaart

skemerkelkie

Afgesien van die nageregte, kan die drank-spyskaart u gunsteling ding van die Cheesecake Factory wees. Daar is geen rede om jou daaroor te skaam nie, maar een ding wat jou twee keer kan laat nadink oor al jou gunstelinge, is die prys. 'N Nag daar buite is al duur. Terwyl die meeste drankies nie so ongesond soos die res van die spyskaart is nie, moet u die melkskommels 'n gemis gee. 'N Oreo-melkskommel bevat meer as 1 500 kalorieë en 41 gram vet op sigself.

Nog iets wat hulle nie wil hê u moet weet nie, is hoe eenvoudig baie van hierdie drankies is. Baie van jou gunsteling drankies is nie net maklik om tuis te maak nie, maar dit kos jou net 'n fraksie van die prys. (En jy sal nie deur kaaskoek versoek word nie.) Hulle J.W. pienk limonade byvoorbeeld, is die perfekte drankie om tydens die warm somermaande by 'n maaltyd te voeg. Dit is verfrissend, dit is lig, dit gaan maklik af en bevat slegs 'n paar bestanddele. Meng pienk limonade, voeg dan Chambord-framboosdrank en absoluut sitronvodka in 'n glas met 'n rand suikerbestrooi, en u kan goed gaan. Selfs 'n kenmerkende gunsteling soos Georgia-perske het 'n relatief maklike resep , en al wat jy nodig het, is vodka, perske likeur, vars kruisement en 'n paar vars (of bevrore) perskes en frambose.

Wat van iets soos hulle Asiatiese peermartini ? Dit is net effens ingewikkelder, met Absolut se peerwodka, Licor 43, peernektar en 'n bietjie Torani-passievrugstroop. Slaan een van hierdie tuis op om die arm en been in die restaurant te betaal.

Die oorspronklike kaaskoekresep

kaaskoek

The Cheesecake Factory is uiteraard veral bekend vir die ongelooflike verskeidenheid heerlike kaaskoeke. Daar is een enkele kaaskoek wat alles begin het, en die kans is goed dat elke keer as u na die Cheesecake Factory gaan, dit begin het met 'n stuk of twee van die enkel nagereg. Noudat u weet hoe sleg die kos regtig is, wil u dalk weet hoe u sommige van u gunsteling dele van die restaurant kan kry sonder om u gesondheid so drasties terug te plaas.

vervanging van kondensmelk

Daar is 'n paar dinge wat die beroemdste nagereg van die Cheesecake Factory 'n bietjie beter maak as wat u by u plaaslike kruidenierswinkelbakkery gaan haal. Die graham kraker kors is 'n moet, en volgens Todd Wilbur se afslaanresep , dit is om die geheime agter die bakproses te ken, wat hierdie een 'n volledige wenner maak. As u 'n kaaskoek in 'n waterbad bak, hou dit vogtig en gee dit net die regte hoeveelheid veerkragtige, skommelende goedheid wat u verwag om bedien te word wanneer u gaan uiteet. Kaaskoek kan een van die nageregte wees wat ongelooflik moeilik is om reg te kry, en in hierdie geval is die metode net so belangrik soos die bestanddele. Voeg 'n paar nie-tradisionele bestanddele by (soos kaneel), en u bedien u eie bekroonde kaaskoek. Nadat u hierdie resep vervolmaak het, het u die ideale basis om te begin eksperimenteer en u eie variasies te skep.

Die heuningkoringbruinbroodresep

heuningkoringbruin brood

Die sukses van enige restaurant is afhanklik daarvan dat u by die deur kom, en as u gaan sit om etlike gang en 'n paar drankies te bestel, hou dit aan. Gaan sit by die Cheesecake Factory, dan begin u met die wonderlike heuningkoringbruinbrood, en die kans is goed dat u daaroor verlief is. Dit is die perfekte toevoeging tot enige ete, en u kan nie verkeerd gaan met die soet en nie-tradisionele brood nie. Dit is vanselfsprekend dat hulle nie wil hê dat u moet weet hoe om dit te maak nie.

Gelukkig het Kitchen Trials al die eksperimente vir u gedoen en vorendag gekom hierdie afslaanresep . Of u nou die klein minibroodjies wil maak soos in die restaurant, of as u iets soek wat 'n bietjie meer standaardgrootte het, hierdie resep is 'n volledige oorwinning. Hul kenmerkende brood is miskien volgraan, maar dit kan u nie afskrik nie. Daar is ook 'n bietjie kakaopoeier, 'n tikkie koffie of espresso, en melasse en heuning. Sny hierdie resep weg vir die dae dat dit die enigste rede is waarom u die huis wil verlaat.