Volkoring vs. Volgraan: wat is die verskil?

volgraan en volgraan

Vir diegene onder u wat gesonder probeer eet, is dit waarskynlik veilig om te sê dat u baie dinge vir volgraan- of volgraanweergawes uitgeskakel het. Dit is bekend dat hierdie produkte uitstekend is om die gesondheid te verbeter en om gewig te verloor, sê Gesondheidslyn . Dit kan lastig wees om te weet wat om te koop en waarom.

Om enige broodpaadjie by die kruidenierswinkel af te loop, kan oorweldigend wees, met honderde verskillende opsies om uit te kies. Dan is daar ook volgraanpasta's, multigrain-graan, die opsies is amper te eindeloos. Albei eis gesonde voordele, maar dit is moeilik om te weet waar om te begin, per Taste of Home .



Alhoewel u nie een van die twee opsies verkeerd kan loop nie, is dit goed om die verskil tussen volgraan en volgraan te ken. U kan aanneem dat hulle dieselfde is, maar dit is twee gesonde opsies met twee verskillende definisies Wel + Goed . Dit is goed, Mashed sal die verskille vir u oplos!

kfc oorspronklike resepbestanddele

Wat is volgraan?

volgraanpitte wat val

Volkoringbrood word gemaak van koringpitte wat semels, kiem en endosperm bevat, wat almal uit die pit kom, per Taste of Home . As u volgraanbrood sien, weet u dat u al drie die voedingsvoordele het. Witbrode filter dit uit.

Die grootste verskil is dat volgraan streng net 'n volgraanpit is, geen ander soort nie. Wanneer u brood by die winkel koop, is koringbrood en volgraanbrood egter nie dieselfde nie. As u net gewone koringbrood koop, koop u bloot brood gemaak met koringmeel. As u al die pitte wil hê, moet u volgraanbrood gaan, sê Regtig eenvoudig . Een klein woordjie maak 'n wêreld se verskil.



Hierdie verskil maak volgraanbrood gesonder as net koringbrood omdat dit semels, kiem en endosperm bevat. Semels is ryk aan B-vitamiene en minerale, die kiem het gesonde vette, vitamiene E en B, en antioksidante, en die endosperm het stysel (via Gesondheidslyn ).

Kirkland handtekening handwerkbier

Wat is volgraan?

rye volgraan

Volgraan is anders, want dit bevat wel koring, maar dit word ook gemeng met ander korrels soos hawer, bruinrys of gort. Dit is dus baie graan! As u nie van koringbrood hou nie, is volgraanbrood ideaal om te probeer, want dit bevat verskillende soorte geure. Maar dit moet 'heel' sê Taste of Home .

Volgraanprodukte bevat steeds semels, kiem en endosperm omdat dit steeds die hele pit bevat, net verskillende soorte pitte. Net soos volgraan moet volgraanbrood die woord voor in die winkel hê om al die voedingstowwe te kry.



In werklikheid sal volgraanvoedsel u langer versadig as die geraffineerde variëteite, proteïene en B-vitamiene aanbied, en dit is ongeveer dieselfde in voedingswaarde as volgraan (via Gesondheidslyn ). Wel + Goed volgens geregistreerde dieetkundige Chelsey Amer, RD, sal hulle ook die kans op hartsiektes en diabetes verminder.

Hoe om volgraanprodukte te vind

broodbrode by die winkel

Tans word baie dinge sigbaar met volgraan- of volgraanetikette gemerk. Dink byvoorbeeld aan pasta. Die voorkant van elke verpakking sal dit sê en die noedels sal ook 'n donkerder bruin kleur lyk as die gewone romerige ligbruin. Die meegaande volgraanstempel is redelik maklik om op te spoor, sê die Volgraanraad.

Daar is egter verskillende vlakke van volgraan of volgraan. As 'n seël 100% heel bevat, moet elke porsie 'n volle porsie, indien nie meer nie, van volgraan hê. As 'n seël 50% sê, sal dit net ongeveer 'n halwe porsie volgraan bevat.

As u 'n bietjie verward is deur na die bestanddeeletiket te kyk, moet u dit onthou: 100% volgraan beteken minstens drie gram vesel per 100 kalorieë, per Eet maklik . Die seël is reghoekig en het 'n vet rand. Dink hieraan as die stempel van goedkeuring!

pizzahut p zolo gestaak

Is volgraanbrood gesonder?

gesnyde brood en koring

Die ware antwoord is dat daar nie een is wat meer gesond is as die ander nie, en verskeie bronne beklemtoon dat albei gesondheidsvoordele bied. Dit gaan daaroor om na die bestanddele van elke spesifieke koring of volgraanitem te kyk. Kyk selfs agter as hulle die stempel het.

Praat met Wel + Goed , geregistreerde dieetkundige Chelsey Amer, RD, het opgemerk dat sommige brode suikers bygevoeg het en gesê dat elke sny van een van die twee opsies minder as twee gram suiker moet bevat. Maar aangesien albei soorte die kiem en semels bevat, wat die gesondste deel van die pit is, sal hulle albei op die lange duur wenners word.

Gesondheidslyn sê een van die twee opsies is ideaal vir 'n goed gebalanseerde dieet, en as dit 100% heel is, is dit duidelik. Let net op die etiket. As u enige verfynde graanprodukte pluk, beteken dit dat alle semels en kieme tydens die verwerking verwyder is.

Kategorieë Hoe-Om Feite Televisie