Waarom laat aspersie jou piepie snaaks ruik?

Aspersies

Perfekte geroosterde aspersies is 'n ding van skoonheid, maar nadat u dit geëet het groen groente , kan u sien dat u urine 'n spesiale nuwe reuk het. U is nie alleen nie - ongeveer 40 persent van die mense stem dit saam folaatryke aspersies laat hul piepie snaaks ruik, en dit is heel waarskynlik te wyte aan die swawelsuur aspergesuur (via NPR ). Dit maak aspersies net een van die vele voedsel wat vreemde dinge aan jou liggaam doen .

het Starbucks klappermelk suiker

As u liggaam aspersiesuur metaboliseer nadat u aspersies geëet het, word dit in verskillende vlugtige swaelsuurverbindings opgebreek, soms so vinnig as 15-30 minute nadat u geëet het. Hierdie onbestendigheid is wat die stinkende molekules in staat stel om deur die lug van u urine en na u neus te beweeg, terwyl aspersiesuurvoorvertering asperges net 'n grasreuk gee (via Smithsonian Magazine ).



Amper vreemder as die feit dat aspersies jou kan maak piepie ruik snaaks is dat dit nie by almal die geval is nie. Slegs ongeveer 40 persent van die mense ruik die vreemde geur wat aspersies aan hul urine gee, en hoewel die wetenskap nog nie 100 persent duidelik is nie, word geglo dat dit met persepsie te make het. Uit studies blyk dit dat byna almal dieselfde vlugtige swawelverbindings in hul urine het nadat hulle aspersies geëet het, maar dat sommige mense 'n onskadelike genetiese mutasie het wat beteken dat hul reukreseptore nie die reuk kry nie.

ys-pint met lae kalorieë

Diegene onder ons wat daardie handtekeninggeur inasem, is nie alleen nie. Benjamin Franklin, Marcel Proust en John Arbuthnot het almal oor die aspersie-urienverskynsel geskryf, en Franklin het selfs probeer om wetenskaplikes van sy tyd te oortuig om met 'n middel vorendag te kom wat al ons liggaamlike afval nie net reukloos kon maak nie, maar aangenaam om te ruik. . Ons werk nog daaraan, maar hou net intussen u neus vas die volgende keer as u die badkamer gebruik nadat u aspersies geëet het.